3斤五花肉一瓶啤酒，往锅里一扔，好吃到流口水，做法一看就会

大家好，今天我给大家分享一个菜——啤酒五花肉的做法。首先把五花肉切成两厘米的长条

如图所示，再把长条的五花肉切成方块，但是不要切断

如图所示，准备切好的五花肉、一瓶啤酒、香叶、八角、生姜、干辣椒、花椒

把五花肉放水里焯一下，放几片生姜，一勺料酒

焯三分钟捞上来，控干水份

锅热放油，然后把焯好的五花肉放里面炸

炸至两面金黄就可以捞上来了

锅里留一点底油，放姜片、干辣椒、香叶、八角、花椒、一勺生抽、一勺冰糖化开

然后把啤酒倒进去，然后再把炸好的五花肉都放进去

盖上锅盖，慢火炖一个小时，一小时后大火收汁

把五分肉用筷子捞起来装到碟子里

撒上葱花，再把锅里的汁浇上去，美味即成，怎么样，是不是看起来色香味俱全呢，想吃的朋友赶紧试做一下吧，方法超简单的哟！