一到夏天,吃饭就没有食欲,喜欢吃点清淡的,或者是早上吃面条的时候,搭配着咸菜吃,别提有多爽了,上期为大家介绍了怎么腌蒜薹了,今天在为大家介绍下怎么腌咸黄瓜,下面就跟我来看一下吧!
第一步:首先准备三根黄瓜和三根辣椒
第二步:把黄瓜切成三段,在切成小条,记住不要切的太长。
第三步:把切好的黄瓜放到盆里,在黄瓜里面加入两勺盐,
第四步:放置一小时后用手抓一下,这样的话黄瓜里面的水就会出来了!
第五步:加入两个辣椒,辣椒要用手撕开,尽量撕的大一点!再加点小米椒,这样腌出来的黄瓜吃着才带劲!
第六步:将大蒜和生姜切片,全部加入到瓶子里。
第七步:在锅内加入两纸杯的酱油!
第八步:烧开后加入一大勺白糖,接着加入香叶,花椒,八角。
第九步:熬制两分钟后关火,把酱油晾凉,加入存放黄瓜的瓶子里即可。
将黄瓜在瓶子里腌制一晚上,第二天拿出来吃就行了!怎么样,是不是看着就很好吃,尤其是早晨配着面条吃,口感特别好!如果你喜欢的话就点个关注吧,每天为大家分享不一样的美食做法!
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