前几天看了一个同行的公众号，看完实在有点儿感慨。我写公众号虽说时间不长，但为什么能让大家这么捧，还真是跟说相声一样，全靠同行衬托了。这位同行写的是安定门一条街的美食，我看完了之后不吹不黑的想说：美食不是这么写的。不是你把一条街的饭馆都摞在一篇文章里就叫美食介绍了，你真的要了解这一整条街，才敢在文章里去介绍这一条街。
对于安定门来说，我觉得我还是有发言权的。了解我的朋友都知道，曾经我在这里也开过很长一段时间的饭馆，只可惜头几年赶上了东城区第一拨儿治理。但那段日子里，这一条街的餐饮，基本我们全吃过一遍。
北起安定门桥，南至交道口。头两年赶上治理，这条街消停了那么一阵子，很多商铺关的关，贴转让的贴转让。不过最近当我又踏上这条街的时候，我感觉还是挺欣慰的。这条街的商铺如同雨后春笋般的复生了许多，看着周围琳琅满目的店铺。我想这样的商业街，才是老百姓最基本的生活保障，也是老百姓最需要的！
所以在这篇文章开始之前，我要对东城区现任的领导说一句：这么干还靠点儿谱！
北头儿医药公司广场旁边儿，有这么个清风磁器小面。在我们开店的时候，这里几乎就是我们的食堂。每天上午一睁眼，都得跑这儿来上一碗豌杂面。这个连锁的面馆，实际是我们店铺的前任房东开的。老板确实是个地道的重庆人，第一家儿店开在南锣鼓巷，这里算是他的第二家。后来加盟的多了之后，大家也懂的，各店的面水平真是参差不齐。
好在安定门店这个重庆老板还是经常会去溜达一圈儿，以至于在北京城所有的清风磁器小面里头，这一家和南锣鼓巷的那家，还算是可以吃的。其他的分店，那就看你们的运气了。总之，这家店味道好的时候，绝对不输给香饵胡同里头著名的那家小面。
清风磁器小面的正对过儿，有这么一家文具店。虽然明面儿是一家文具店，可你要进去之后才会发现，这里也是别有洞天。里面竟然有着一个小小的排练室，且价格不贵。对于很多音乐初学者来说，来这里排练或许是个性价比更高的选择，民谣歌手马頔和他的乐队现在基本都会在这里排练。来这儿买趟文具的工夫儿，说不定还能偶遇一下儿。
原来路西头儿有一家老马烧麦，可惜在之前的治理风波中，同我的店一样over了。但没想到的是，现如今这家儿安内老马烧麦又在原地址的正对过儿，路东头又开张了。其实对于烧麦这东西，我很一般。真的谈不上爱吃，也吃不出好儿来。可当时我的合伙人们，见天儿除了去吃小面就是拉着我去吃烧麦。这家儿老马烧麦让他们吃的都快魔怔了，恨不得两天就要去吃一次。
我觉得能跟我一起合伙儿开买卖的人，口味应该也不会太差。他们丫能见天儿这么吃，大家伙儿也不妨一试。
国子监西口正对过儿的车辇店胡同，把口儿第一家儿这个小四川。他们家是真牛，满墙贴着得有上百个菜名儿。但我估计几乎没有能吃的，这家店的装修你进去就会觉得，看着就不好吃。可他们家你可以早上十点以前来！
因为每天早上十点钟之前，他这里有最像样儿的「浇汁儿」豆腐脑，且油条炸的也不错。但一定要记住了备好零钱，自古卖豆腐脑的和卖油条的永远势不两立。咱觉得一次把钱付完就得了，他们丫可不干，得掰哧半天。索性准备好一把一块的零钱，谁要几张儿，咱就点给他几张儿。
这家店我想不用我多说了吧，曾经的文章也写过：这家没有名气的店，却有着北京最好吃的炒肝。缪家婆的包子炒肝，我真的拿他和南城著名的炒肝赵比较过。味道上来说，两家店旗鼓相当，缪家婆的包子的个头儿和肉量要比炒肝赵的大一些。如果从价格上来说，那么缪家婆绝对完爆炒肝赵了。虽然在我去年给他写过文章之后，价格稍微浮动上调了一块钱，但还是要比炒肝赵便宜不少！
缪家婆包子铺斜对过儿，有这么一家儿土豆粉。我个人是非常讨厌吃各种酸辣粉米线米粉类的东西。可唯独这家儿，他们家的汤弄的真是有点儿意思。让我一个从来不吃土豆粉的人，偶尔都能来上几次。只不过原来这里叫姐弟俩土豆粉，现在不知道弟弟和姐姐闹了什么矛盾。弟弟不在了，妹妹却来了。至于妹妹长得如何，改天有工夫儿我进去一趟帮各位上上眼。
在我同行儿的那篇公众号文章里，他们着重的介绍了一下儿馅老满。记得我第一次吃馅老满还真的是在安定门的这家儿店，后来人家家大业大的开了无数个分店。不得不说的是，馅老满的饺子真是量足！绝对不是那种黑心饺子馆，一口下去见不到肉。可如果你要说馅老满经济实惠，我就不太同意了。在同等的北京菜或饺子馆来说，馅老满真的算是比较贵的了。虽然说他贵有贵的道理，可他还是贵。写文章你不能误导读者，十几块钱一两的饺子，真的不能算便宜！
这种店，游客来尝尝就得了。要是你带着你们家老太太或者你二姨来，看完菜单吃上一口，老太太绝对是：呸！什么东西就卖那么贵？赶明儿回家我给你包去！
安定门的白魁老号正对过儿，曾经的文章里也介绍过：安定门不只有川菜值得你排队，这口儿南洋风味烤鸡让我惦记了若干年。听很多读者最近跟我说，这家店还真是不错。一直到现在的产品质量真心有所保证，一直没差过事儿。并且现在还多了很多的新品，无论是住在附近的，还是来旅游的朋友，都不妨一试。
当我看到同行儿的文章里头写这家店的时候，我就知道他是什么水平了。他居然写着，如果外地朋友来北京一定要尝尝这家涮肉。外地的读者朋友，您要是来北京可千万别来这家，我真替你们尝过了。当时在阿越斜对过开涮肉的时候，我就带着我们厨师长来尝过。尝完他家的涮肉我们俩就四个字儿的评价：xxxx！我们俩回去后悔了半拉月，自己家明明有好吃的涮肉，没事儿跑丫内儿吃个蛋。一看他这个水平啊，我们也就放心了，这根本算不上竞争对手。
但是说来也奇怪，这家涮肉你甭看他不好吃，还见天儿没客人，你什么时候去什么时候包场。可丫却能一直活到今天，不知道房子是老板自己的，还是人家就是为了开着玩儿。总之，北京涮肉榜倒数前十，我给他留个位置。来他这儿吃，真不如去隔壁的张记烤羊腿。
安定门内大街南头儿，交道口北头条进去第一家有这么个亮健容天羊蝎子。这个品牌的第一家店是在附近的净土胡同里头，但总店实在太胡闹了。那年北京最热的一天，晚上我九点去还排队呢。你就说得有多好吃吧，能让食客们大热天的挤着吃这玩意儿来。交道口这家虽说对外也说的是直营店，可味道上来说还是比净土胡同的差一些。不过你要是着急打包，或者不愿排大队，还是可以来交道口这里凑合一下。
安定门内大街南头儿最著名的纽约歌厅，现如今叫纽约夜总会。早年北京城最次的一百场儿，有幸哥们儿我去过一次，里头的陪酒员啊。我都不敢点，但凡身材好点儿的可能我都得叫阿姨，真坐我边儿上的话可能我只能举杯祝阿姨身体健康了。年轻点儿的身材基本比我壮，我都怕给人家惹不高兴了打我一顿我都打不过人家。这地方儿是开了关关了开，好像找到个领班儿带来一拨儿陪酒员就开一阵儿，领班一走，一没人就歇业几天。
听闻现在改成了男陪酒员场，不知道它未来的命运会是如何。但还是希望它青山不改绿水长流，无论是阿姨还是叔叔，都能身体健康万事如意吧。
除了我介绍的这些之外，安定门这条街还有着很多的宾馆酒店，小吃店，服装店，玩具店，以及卖宁夏特产的地方（毕竟挨着宁夏大厦，卖的东西也都还算靠谱儿。）当然还有那些这篇文章中我没有提到，且不值得一提的饭馆儿。这里无论是来旅游住宿还是无聊闲逛，在东城区里头我觉得都是可以值得推荐的一条街。
或许这里曾经没有那么大的名气，但这里有着我对它独特的感情在里头。我真的希望这条街不要像我当年在的时候那样萧条，看着它现如今一天一天的好起来，我也是很欣慰。由衷的说几句：希望来这里的游客都能爱护好这里，旅游大巴车不要再停在最右侧车道造成堵车，好吃的买卖家儿继续保持，生意红红火火。难吃的店铺早日倒闭，早日有更良心的买卖家儿来接手这里。
当然，我最希望的是，有那么一天，北京城那些死在2017的街道都能死灰复燃。
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