糕点标准汇编

糕点    

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准

GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包（2016-09-22实施）

GB 8957-1988 糕点厂卫生规范

GBT 12140-2007 糕点术语

GBT 20977-2007 糕点通则

GBT 20981-2007 面包

GBT 20977-2007 糕点通则 国家标准第1号修改单

GBT 23812-2009 糕点生产及销售要求

GBT 30645-2014 糕点分类

GBT 21118-2007 小麦粉馒头

GBT 22475-2008 沙琪玛

GBT 31059-2014 裱花蛋糕

GBT 19855-2015 月饼

GBT 21270-2007 食品馅料

GBT 30783-2014 食品加工机械 果馅糕点机

GBT 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验

GBT 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法

GBT 23780-2009 糕点质量检验方法

NYT 1046-2006 绿色食品 焙烤食品

NYT 1890-2010 绿色食品 蒸制类糕点

NYT 2108-2011 绿色食品 熟粉及熟米制糕点

NYT 2107-2011 绿色食品 食品馅料

SBT 10329-2000 裱花蛋糕

SBT 10377-2004 粽子

SBT 10377-2004 粽子 第1号修改单

SBT 10403-2006 蛋类芯饼(蛋黄派)

SBT 10562-2010 豆沙馅料

SBT 10563-2010 莲蓉馅料

SBT 10564-2010 果仁馅料

SBT 10507-2008 年糕

LST 3208-1993 糕点用小麦粉

SBT 10129-2009 饺子成型机技术条件

SBT 10291.2-2012 食品机械术语 第2部分：糕点加工机械

SNT 1881.3-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第3部分 糕点类食品

SNT 0326-1994 出口红豆馅检验规程

SNT 3261-2012 出口烘烤类糕点中污物的检测

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