主料: 鸡翅5个,胡萝卜1段,米饭1碗,洋葱1段。
辅料: 烤肉酱2汤匙,植物油1汤匙,韩式辣酱1汤匙,食盐2克,胡椒粉1茶匙,香料粉10克(香料包38元1包,3包起免邮费,咨询手机15271517898,QQ449824916)。
做法:
1、首先我们用剪刀把关节骨剪断,直接用收把鸡皮翻过来往下褪,用手把骨头掰断。将翅根骨,鸡翅骨和翅中骨去除。
2、接下来我们再把洋葱和胡萝卜切粒。
3、然后我们准备个锅,往锅里下些油,热热锅。
4、我们把切好的洋葱和胡萝卜放入炒锅内煸炒至胡萝卜变色,再放入米饭,盐,胡椒粉,香料粉10克,韩式酱料,煸炒均匀即可,盛出待用。
5、我们找个矿泉水瓶,用剪刀剪去2 / 3 不用,留瓶嘴部分,将瓶嘴插入鸡翅内,用勺子将米饭盛在瓶内,用筷子把米饭塞进鸡翅内。(切记:不要塞的太满哦,烤制时鸡翅会收缩)。
6、我们再到时间后,将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上,用锡纸将翅尖包住(防止烧焦)继续烤10分钟即可食用。
7、拿将鸡翅放在烤网上,烤箱预热,上下火200度,入中层烤15分钟。
8、牙签将鸡翅口别上,其余依样做好。将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面,腌制20分钟。
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