【上火】淮山小米陈皮粥（2人份）

材料：小米半杯，淮山一小段，陈皮一片

做法：淮山去皮洗干净，切小片；小米淘好；陈皮洗净；锅里放2-3碗水，放入小米、陈皮煮沸之后调小火继续煮；放入淮山，直至粥的米汤稠密，关火。