豆腐丝拌蒿叶

-材 料-

茼蒿叶一把豆腐丝一碗姜末、植物油陈醋、辣椒油盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 煮一锅开水，放入菜叶，烫软就取出来，浸入凉水，沥干，轻轻挤一挤水份，备用

2. 豆腐丝煮2分钟，沥干

3. 把豆腐丝放在大碗里，略放凉

4. 小锅放一点点油，烧热，炒一下姜末

5. 倒入生抽，略煮一下，生酱油凉拌用，煮一下，味道更好。

6. 关火，放入陈醋、辣椒油、盐、蔬果粉拌匀

7. 淋在豆腐丝和茼蒿叶上，拌均匀就行