【白发】何首乌鸡汤

乌骨鸡1只，约600克，何首乌50克，山药50克，生姜、黄酒适量。

将乌骨鸡宰杀除去内脏不可食部分，把何首乌、山药塞入鸡腹，加生姜、黄酒放入砂锅，加水约1000毫升，武火煮开，文火炖烂，用食盐调味服食，2天1剂，7剂为1个疗程。