【润肺降燥】雪梨茅根竹蔗猪肺汤《化痰止咳、燥热、流鼻血、咳嗽，或痰中带血》

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材料

雪梨2个、白茅根100克(或干品50克)、竹蔗150克、猪肺约500克、生姜3片。（约4-5人份量）

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做法

先将所有材料洗净，雪梨去核，切块；白茅根、竹蔗洗净去皮后切段备用；将猪肺从猪肺喉部灌入清水，反复多次揉搓，切块，挤干水，不用油、盐，在锅中炒片刻，然后切成薄片；将所有主料一起放入汤煲内，加入清水适量；用武火煮沸后改文火慢煲约2小时，进饮时加入适量食盐温服便可。

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功效

雪梨茅根竹蔗炖猪肺汤具有清热润燥、化痰止咳的食疗功效，适合一家人节气养生保健饮用，尤适合那些一进入秋季就容易身体燥热、流鼻血、咳嗽，或痰中带血的人辅助治疗之用。