葛根粥——适宜：高血压、糖尿病、脾虚慢性腹泻的人群食用。

材料：鲜葛根150克（干品50克）、粳米100克。

做法：鲜葛根洗净去皮切小块，粳米淘洗干净，与葛根一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬至米烂粥稠，调入精盐即成。

功效：清热、生津、止渴。

适宜：高血压、糖尿病、脾虚慢性腹泻的人群食用。