银耳雪梨炖瘦肉：​咽喉肿痛的上火族

原料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。制作方法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

​咽喉肿痛的上火族

最佳食材：橄榄、雪梨、花旗参、银耳等都有清肺热、利咽生津、清热解暑、滋阴润燥等功效。