【 玉 竹 银 耳 汤 】滋阴清热。

玉 竹 银 耳 汤

做法：取鲜玉竹10克洗净切片、银耳10克泡发后择净，加水适量，炖2小时即可。可加冰糖适量。

功效：滋阴清热。

若感冒、腹泻等患者不宜服用，如服后不适可咨询医生。夏秋之交气温变化较大，也是感冒的高发季节，除了要注意室内空气流通外，适当饮服姜枣茶、红糖姜水茶、萝卜煎汤饮等可有效预防感冒发生。

此外，中医认为“秋气通于肺”“肺乃气之海”“气乃人之根”。秋季养生必须注意保养肺气，避免发生呼吸系统疾病。然而肺为娇脏，喜润恶燥，秋燥最易犯肺，伤津耗液。酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以辛热辣煎烤炸等食品应尽量少吃，宜多吃酸味果蔬或清热生津、养阴润肺的食物，如梨、苹果、柚子、甘蔗、鲜山药、银耳、百合、玉竹、麦冬、红枣、藕、萝卜以及蜂蜜等。