凉拌藕片

材料：

鲜藕   450g

小葱    15g

大蒜    30g

芝麻油、酱油、白醋   适量

做法：

1. 将鲜藕去皮洗净，切成薄片。

2. 把切好的藕片放入沸水中，直至烫熟。

3. 待烫熟后用冷水冲洗藕片，并浸泡10分钟，倒入适量白醋。

4. 将大蒜切成碎末，小葱切成小段

5. 倒入适量酱油、芝麻油，搅拌均匀即可