【脾胃补气】八宝饭——大寒养生，你学会了吗？

​【脾胃补气】八宝饭

食材：

糯米、豆沙、猪油、细砂糖、坚果（如核桃、松子等）、果脯（如红枣、葡萄干）等。

做法：

①糯米洗净，泡水4小时以上后沥干，放在蒸锅里中大火蒸35分钟左右。

②中型碗里垫上保鲜膜，放入喜欢的果脯、坚果等。

③米饭蒸好以后，一次性加入糖和猪油，快速翻拌均匀。

④开始整形。先在果料上压一层米饭，然后铺上豆沙，最后一层米饭需要将豆沙完全包住。之后把边缘的保鲜膜包起底部的米饭，两只手压一下米饭，压紧。

⑤找一个托盘，把碗扣上去倒出八宝饭即可。

*注：三高人群请少糖少油，谨慎食用。

功效：

温暖脾胃，补益中气。

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