【防癌抗癌】苹果猪腱汤

材 料

苹果2个，猪腱肉300克，红萝卜、马蹄各100克，陈皮1/4个；

做 法

1、将猪腱肉切开，放入沸水中“飞水”，取出待用；

2、苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块，洗净；

3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小时即可；

功 效

胃消滞，清热解毒。研究表明，苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖。