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2023.05.18 四川
玉竹·治咽
著名京剧大师梅兰芳就十分好饮石斛玉竹水,他认为,用石斛和玉竹煮水喝,可以保护嗓子,使嗓音圆润动听。
【玉竹养肺梨】材料:玉竹10克、鸭梨一只、冰糖适量。做法:鸭梨洗净,尖端削成盖状,中间挖去梨核后装入玉竹和冰糖,盖上梨盖后放入盅内,加入适量水,将盅放入锅内,隔水炖熟。本汤品有滋阴润燥、养肺祛痰、美肌的作用,尤其适合阴虚燥热、肺燥咳嗽者食用。但痰湿过多者、脾虚泄泻者、寒咳者不建议食用。
【玉竹养肺梨】
材料:玉竹10克、鸭梨一只、冰糖适量。
做法:鸭梨洗净,尖端削成盖状,中间挖去梨核后装入玉竹和冰糖,盖上梨盖后放入盅内,加入适量水,将盅放入锅内,隔水炖熟。
本汤品有滋阴润燥、养肺祛痰、美肌的作用,尤其适合阴虚燥热、肺燥咳嗽者食用。
但痰湿过多者、脾虚泄泻者、寒咳者不建议食用。
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