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本尊君在这里一天吃了八顿!还不够!都吃的什么???

本尊君最近去了趟苏州

不是为了看园林

也不是买房子

更加不是买墓地……





苏州的诱惑力最大的还是啊!

各种美食攻略推荐的餐厅已经不能满足本尊君了!

这次去,是要把本地人私藏的馆子统统吃个底朝天!

 


早上9点到苏州站,苏州高铁站打车相当方便。下面直接杀往第一站!去晚了就没了!

 


明月楼


人均:18元

书院巷好又多斜对面    



苏州人的一年四季是按吃来定义的,冬天腌笃鲜、春天螺蛳季、秋天大闸蟹,而每年5月下旬到九月,喂饱苏州人一整个夏天的美食,就是被称为“糕团皇后”的炒肉团子,现在终于上市了!



苏州老字号的糕团店非常多,但明月楼的炒团子是最受欢迎的~ 这里的团子都是现买现做的~ 一大盆熟料,在当场包制~~3个人成一条流水线了, 一个包 ,一个装盒, 最后一道浇汁~~


炒肉团是时令糕团,糯米里包了虾仁、笋丝、肉丝、木耳和咸菜,完了还会加上一勺高汤和猪油。口感丰富,糯米味超满足一定要趁热吃!提醒大家!想吃要赶在9点半之前!


一个炒肉团子根本满足不了本尊君好嘛!立刻到十全街去!

 


同 得 兴


人均:47元

十全街624号(近凤凰街)    



同得兴——苏州十碗面之一。来苏州必定要吃上一碗素交面配焖肉,才不枉此行啊。同得兴可是上过《舌尖上的中国2》的老店,名气响当当~ 本尊君也是赶一大早第一站就直奔这里啦~



这家跨河而建,店内很多绿色植物,玻璃外就是小桥流水人家,古色古香,有着专属苏州特有的气质,吃面也能吃出与众不同的清新小感觉。



据说,同得興有秘制不传的方子,前夜用猪骨、鸡、鸭、鳝鱼骨、火腿......熬制成汤,一早起来再熬两个小时,才能吊足鲜头—苏州人讲究吃头汤面的那一口清爽滑鲜~



点面率最高的当然是枫镇大肉面,焖肉浸润在面里,混合着面汤吃起来一点都不腻,本尊君不爱吃肥肉的都后悔没多点一块。大肉入口即化,很好的将面和汤融合在一起~

 

吃碗面就当做Brunch好了~超级地道的苏帮菜就在旁边,就去那里解决午饭!

 


协和菜馆


人均:97元

凤凰街15号



协和菜馆分为上下两层,整体的风格就是那种老菜馆的感觉。不少本地人都是拖家带口的来吃,这里应该成了他们固定聚会的馆子。服务员超热情的哟,第一感觉非常好!


 

响油鳝糊,做好的鳝鱼盛盘,葱姜末置于鳝糊一侧,中间少许胡椒粉,将一勺滚油往鳝糊上一浇,瞬间烫得吱吱作响,糊糊的感觉刚刚好,好吃!

 


酱汁肉软糯味足,肥的不腻,瘦的不柴,说实话,比之后在杭州楼外楼吃的东坡肉味道很多了。

 


由于本尊君一行就俩人,只能再以酒酿小圆子结束午餐了,酒酿味浓甜润,圆子较糯,淡淡酒香中和了那股清甜。总的来说,这间馆子地道!

 

协和对面还有一家阿成饭店也是相当地道的,本尊君吃不动了,给大家介绍一下~

 


阿成饭店


人均:84元

凤凰街66号


 

苏州的阿成饭店,是伴随苏州人成长的一家小馆子,拥有一群老苏州的固定食客,来吃的都是本地人~~~ 年头不小的苏帮菜馆,生意很好,亲民性价比高,口味也很赞!



招牌酱油虾翻牌率第一,真是太好吃啦,虾非常新鲜,调味也很好的调出了虾的鲜味,虽然泡在酱油汤里,但也不会太咸,值得为了这个专门去拔草~



 鳝丝鲜嫩,上桌时再浇油,的确滋滋作响。招牌白什拌,据说是自家发制的蹄筋和肉皮,还有松鼠桂鱼,腰花,鱼片,口味清淡,装盘漂亮。食材新鲜且色味都好,满足的一次味觉享受~ 本尊君下次来一定要好好尝尝~


往前走就是花园饼屋,之前网红的奶酪包顺路去看看!

 


花园饼屋


人均:23元

凤凰街88号



奶酪包现在出了新口味了哟,巧克力和抹茶味。

 


咬一口啊啊感觉还是刚从冷柜里面拿出来的好吃!比光之乳酪好吃多了,本尊君想,为什么不去上海开分店啊哈哈~

 


冰柜里面还发现一个小网红,这不是某师傅的肉松贝贝嘛?花园饼屋的比某师傅好吃几倍啊啊啊!

 


在店里偶遇一位来卖花的阿姨,一口吴侬软语说得本尊君立刻掏腰包了。现在,卖花姑娘已经很少很少了啊!上海也只在南京西路凯司令门口看见过,一位老奶奶常年卖这样的花,很香~


逛完这里,本尊君要赶去下一家卤味小吃!

 


黎里高记辣脚


人均:21元

  公园路261号(老荣泰)    



很多苏州人应该都知道,黎里鸡脚是非常有名的,他不同于平江路上满路的卤鸡脚、酱鸡脚,他是用汤泡出来的,那泡鸡脚的汤味道真的炒鸡好吃啊~ 果断买上两斤,回到家里空调吹吹,爪子啃啃,电视看看~ 本尊君就这点兴趣了~



场面也是蛮壮观的~ 好大一盆的爪子!爪子们浸躺在浓稠的汤料当中,辣椒、葱、蒜,看起来辣眼睛~ 不过可爱的笑眯眯的说不辣的不辣,味道好极了~



虽然看起来很辣,但是吃起来除了香,并没有太过激的辣味,略带一些些麻,还有些甜味~ 最最贴心的是一只只都很干净,店主还会给鸡脚剪指甲,光这一点就要给个大好评!魔都为什么没有,有点不开森~


下一站去吃土豪面!



裕兴记


人均:61元

景德路523号



如愿以偿的吃到土豪面了,98元一碗啊啊啊!



面端上来以后,阿叔会很热情的问要不要拍照。后来才知道,原来人家等着我拍完照帮我拌面。



所谓三虾面,就是虾籽,虾脑和虾仁。虾仁的量真心多,很足。都是手剥的,因此人工比较贵。反正吃着很新鲜,相当有弹性。现场看阿叔拌面的速度是很快的哦!



面也好吃,软硬度适中。虽然是拌面,不会觉得油,这一碗还是很值得!店里其他的苏式汤面种类齐全,但是全场都只点那一碗土豪面,苏州人会吃的!嗲~

 

当本尊君知道苏州有很出名的咸豆浆的时候,也是很好奇!赶紧去吃!



姚记咸豆浆


人均:11元

西中市60号(老阊门城门)



在山塘街附近,玩耍的朋友可以走过老城门来这里喝一碗~

 


招牌就是这碗咸豆浆,端上来的时候就颜色而言,本尊君是拒绝的!第一次喝这样的咸豆浆,里面有不少的油条碎和猪油渣,猪油渣在里面很加分,很香,至此原谅了它的颜色!

 


刚开始点荷叶包美人的时候,完全是被名字吸引了!其实就是一张饼包一根油条啦~然而吃起来还不错,反正饼夹油条,糕团夹油条,粢饭夹油条,上海人都爱!



重点是店里有卖活珠子的!不知道的可以自行百度~(本尊君被吓跑啦!)

 

吃了整整八顿,本尊君应该是摇去火车站的!

然而!美味不虚此行!



 苏州最迷人的应该还是在老城区的巷弄里面,

充满烟火气的一家家店构成了老苏州人的日常。

白墙黛瓦,不见高楼,没有大城市的压抑!

本尊君还会再来的!


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