【酱油炒饭(超级简单)的做法步骤图】

酱油炒饭(超级简单)

用料  

• 剩米饭 适量

• 葱 适量

• 鸡蛋 一个

• 酱油（老抽） 适量

• 料酒 少量

• 耗油 少量

• 糖 少量

做法步骤

• 步骤 1

  一大碗剩米饭的量，用两三勺酱油，一点料酒，一点糖，再加一点油拌匀。拌匀后依据本菜谱封面观察颜色，根据颜色决定要不要多加酱汁或米饭。

• 步骤 2

  打散鸡蛋备用。热锅，倒少许油，将鸡蛋倒入，快速炒碎，盛出备用。

• 步骤 3

  再倒少许油，加葱末炒香，倒入拌好的米饭翻炒均匀。

• 步骤 4

  把鸡蛋倒入锅中拌匀，尝一尝味道，最后加少许蚝油出锅。

酱油炒饭(超级简单)的小贴士

做炒饭时，剩米饭要比新鲜米饭更好吃。