奶冻、奶冻、咚咚咚.......

奶冻，也叫布甸，多款口味，今日上菜牛奶味儿

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用料：淡奶油 牛奶 吉利丁 樱桃 细砂糖 淡奶

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1 吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用

2 淡奶和纯奶倒入奶锅中

3 在放入炼乳和细砂糖混合均匀

4 开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久

5 在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，我用的樱桃