酒章
余既成人，平生首饮，得其滋味，戏作此章。
古有少康，为虞庖正，理仓廪而丰足，掘穴窖以聚粮。结天地之缘，乘日月之机，寒来暑往，津津其味，风藏气聚，郁郁其香。群禽相至，百兽率往，舐之皆酣，横陈满地。采花作酤，录果为浆，青梅入味，橘枳相汤。记其法，规其方，称之为酒，名之为酿。
夫酒，男女不论，老幼无分，贵贱同好，雅俗共赏，下可娱勾栏，上能宴君王。
君王饮酒，鸣钟列鼎，金樽玉箸，莺燕成群。方圆酒池浮舟楫，十里画屏列丝绢。
陈王宴，千杯少，青丝散，广袖飘。五味欠齐，倾空万樽库藏酒；三巡未毕，奏尽百二乐府篇。
明皇宴，酒不绝，臣演舞，御击节。微醺醉暖，新浴太真多妩媚；浆泉洒面，唤起谪仙写琼瑰。
将军饮酒，武耀功矜，裸衣披发，啸骑逡巡。夜未竟而昆仑克，酒尚温而执馘归。
流觞曲水，扣舷而歌，桂花同载酒，携壶上翠微，此骚雅文人之趣；结庐约友，渔樵相属，弹琴复长啸，悠然见南山，此淡泊隐者之欢。
至若佳人饮酒，嘤咛嗔吁，目涨秋水，面生桃花，舌颤英莲，步起胡旋。髻云飞，罗裙乱，尽得三春之娇媚，复添兰桂之浸染。
余一介书生，才不上孙山，情不效南柯，有修齐治平之志，无分粥继晷之行。虽好酒酿，三两半斤之量；无意饮名，细斟慢酌之尝。心慕君子一杯酒，志较石坚；思追壮士满壶浆，诺比山重。然陈王无度，玄宗失德，石崇穷淫，老杜过伤。余每饮不醉，醉不乱性，效之太白，酣态可掬；戒之景公，肆意纵行。自诩“哀而不伤，欲而不贪”，是乐在就中也。
“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地上无酒泉。”《礼》曰：“饮食男女，人之大欲存焉。”曷试为之？
