小朋友这两天老给我要紫薯糯米丸吃，我等几天想入手一款烤箱，想等那时候做一款烤制的，人家说最近就想吃蒸的，好吧，既然都说了那么多次，不下手怎么也说不过去了~~~~~
做就做哈，这个零食，曾经做过一次，我对怎么兑制糯米和紫薯泥，还有加热水加多少这事，没有拿捏好。这次还是边摸索边上阵！
用料：
紫薯，糯米粉，白砂糖，红豆沙,花生米
做法：
1：紫薯洗净
2：紫薯下锅蒸至熟透
3：蒸好的紫薯待凉透用合适的工具捣成泥
4：往紫薯泥里加白砂糖和糯米粉适量，加热水，均匀混合，揉好团保鲜膜盖好静止10分钟
5：糯米粉加白砂糖适量加热水，均匀混合成絮状，揉好，保鲜膜盖好静止10分钟
6：把醒好的紫薯团揉成长条
7：糯米团揉成长条和紫薯的混合揉在一起
8：把混合的长条切成小剂子，揉圆
9：揉圆的小剂子压扁加入红豆沙，按照蒸包的样式收口
10：最后进蒸锅，蒸10分钟就可
11：为了给小朋友增加点视觉美感，可以加花生米瓣当做花瓣，就ok
小贴士：
1：这款零食可以烤箱烤制，也可以煎锅煎制
2：用水要用超多60度以上的热水
3：馅料可以根据自己喜好自由选择
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