今天要给大家带来的案例是：山西一个面馆，老板只是换了面碗，每天顾客爆满，一年盈利102万，赚得盆满钵满。
【1】案例背景
案例的主人公姓梁，说起为什么开面馆，还得从梁老板坎坷的工作经历说起。在90年代，他是家里第一个考出去的大学生，是全家人的骄傲，也承载了全家人的希望。毕业后他如愿进入了大城市的大公司工作。
在这家大公司勤勤恳恳工作了十年，上级领导调去海外工作，他终于盼来了一个升职加薪的机会，而他就因为太老实，不会搞公关那一套，就被一位“空降兵”截胡了这个千载难逢的升职机会。
新上任的领导为了压制他，让同事给他穿小鞋，背黑锅，在待了一年之后他辞职了。为了远离这个勾心斗角、乌烟瘴气的职场氛围，他决定进厂，虽然工资是少了，但这里简单的人际关系也落得个“清静”。
这一晃就到了三十好几的年龄，家里父母催婚催的厉害，说他是个大学文凭如今却在厂里上班，亲戚想给他介绍个条件好点的对象，都不知道怎么开口。迫于家长的压力，梁老板回老家了，想法是先用手里的积蓄创业做点生意，等生意站住脚了，在考虑婚姻的事。
梁老板想开一家面馆的想法其实由来已久，在外面打工十几年，最想念的还是家乡的那一口面汤，出门在外很难吃到一口正宗的面条，所以补偿心理之下，梁老板的面馆很快开起来了。
如果只是普普通通卖一碗面，新开业的面馆很难竞争得赢老面馆。我们都喜欢去自己常去的馆子吃饭，一是因为这家馆子确实合我的胃口；二是因为人都是有感情的，总喜欢去自己熟悉的地方和自己的老朋友见面。
梁老板另辟蹊径，从一个小小的面碗上下功夫，不与同行打价格战，一年盈利102万，赚得盆满钵满。
【2】活动方案
梁老板的活动那个具体是怎么做的呢？他集结了现在餐饮行业可以做的一些顾客感兴趣的活动，将“它们”变成文字，一个一个印在碗底，当顾客吃完一碗面的时候，就可以获得福利。
活动一推出，就吸引了大量的顾客来一探究竟，毕竟谁能拒绝吃完一碗面过后还能获得一个惊喜呢？
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
梁老板推出的这个活动名字就叫做惊喜在碗底。那到底有哪些“惊喜”呢？顾客在吃完面后，会随机在碗底看见此碗免费、一个卤蛋、3元优惠、再来一碗等字样，而最大的惊喜莫过于免费会员，成为会员可以享受每次吃面赠送一瓶饮料的福利。
这些福利都是在顾客吃面时当场兑换的，让顾客体验到即时感、满足感。抽到再来一碗，梁老板会给顾客一张兑换券，同时留下顾客的联系方式，让他下次再来。
而抽中会员的比例是50%，其余没抽中的也想成为会员的顾客，梁老板也有办法。那就是让顾客拍照、发视频到朋友圈等社交平台上，也可以获得会员的资格。
梁老板通过这一招将自己的面馆得到了免费宣传，而赠送的饮料也成了来锁定顾客长期消费的筹码。
这看似亏本的活动，实则很对顾客的胃口，他们想要的不是便宜，而是占便宜的快感，梁老板正是抓住了这一点，看懂了顾客的多样化需求，让自己面馆里的顾流源源不断，生意也是天天爆火，你说这样，梁老板他会亏吗？
最后，梁老板就是这样，利用“免费吃快餐”的套路，一年盈利102万。
今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。
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