你喜欢的火锅店都有哪些优点?
有辣得爽的汤底每道菜品都很新鲜有好的服务、好的环境各式各样的回答都有
当然,一个受食客欢迎的火锅店除了这些,还有一样绝对不能缺少!
那就是——小吃!
红糖糍粑
糍粑要炸至金黄,表面略脆,又不至于焦黄。软糯的糍粑,裹上浓稠的糖浆,一口下去全是满足。糍粑要趁热蘸着红糖吃,口味才是一级棒,但是也要小心烫口哦~
麻圆
麻圆是很考验火锅店小吃师傅手艺的,空心麻圆,要炸得够脆薄,才能融合白芝麻的香。豆沙麻圆,不能加过多的馅料,表皮也要够脆薄,才能有甜而不腻的口感。
酥肉
炸酥肉应该是火锅店上桌率最高的一个小吃了。点一份,就可以在等汤涨开的时候打发时间,打打牙祭。刚炸出来的酥肉外脆里嫩,一口下气还冒着肉油的热气。嵌在肉里的花椒,嚼到虽然会感觉很麻,但也正因为有它,酥肉才越吃越香。
南瓜饼
甜甜的南瓜,被做成 的南瓜饼,酥香软糯,咬一口还会发现些许南瓜瓤。不过南瓜饼里头的南瓜肉多才好吃,拒绝用面粉来充数!
金银馒头
蒸得香喷喷的白馒头,与炸得焦焦的黄馒头,组成了金银馒头。随手拿一个,沾上满满的炼乳,白馒头香甜入味,金馒头微甜脆软。两款都是小编的心头好~
飞饼
飞饼是一种集美味与娱乐为一体的小吃。不少火锅店都有现场制作:厨师握着面饼一端,将面饼在空中飞转,越转越大,十分好看。面饼里还会加入不同的水果做馅料。小编最喜欢香蕉口味的飞饼,微甜的香蕉,中和面饼中油汁的味道,吃起来一点也不会觉得腻。
醪糟汤圆
一定要是醪糟汤圆!不能只有醪糟,更不能只有汤圆!吃完火锅,来一碗醪糟汤圆,饱腹的同时,原本被火锅烫着了的、辣着了的、刺激了的胃也得到了安慰。深受小朋友的喜欢呢~
西瓜
西瓜无疑是火锅店最受欢迎的“水果小吃”,尤其是在炎热的夏天,吃完火锅再来块西瓜,那真是爽翻了。西瓜汁水多,能够起到解油腻的效果,所以火锅跟西瓜更配哦~
什锦炒饭
很多小伙伴都习惯吃完火锅,来一份饭。白米饭已经不能满足自己了,一定要什锦炒饭,如果碰巧这家火锅店没有的话,蛋炒饭也是有的!胡萝卜、豌豆、鸡蛋炒制出香喷喷的什锦炒饭。一碗下肚,饱饱的,超满足~
咸菜
咸菜也是超级考验火锅店厨师的一道小食。别看它就一小碟,但胜在口感清爽,酸辣可口,还带着咸味,超级下饭呢。在火锅店里点一碗米饭,一定会说一句“老板,有没得hán菜,整点来撒!”
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