重点：做烧饼大家记住一个诀窍，面团越软越好吃，面团粘手没有关系，放些面粉当手扑即可。
材料：面粉250克、酵母2克、温水、白糖、食盐、香葱、食用油、白芝麻
做法：
1、面粉里加入酵母和白糖拌匀，加入适量的温水，和成一个粘手的软面团，盖上盖子放于温暖处，发酵至一倍大。
2、面粉加食用油混合搅拌成稀油酥，加入一勺食盐备用。香葱切成细末。
3、发酵后的面团揉匀，擀成一张方形大面片。
4、把调好的油酥均匀地涂在上面，撒上一层葱花。
5、把面片从一段卷起成筒状分切成小段。
6.取一个小剂儿按扁，对折再对折，把两边切口向下翻转，在底部包住，搓圆，在按成小饼状。刷一层清水，按上一层炒熟的白芝麻。
7、把烧饼柸排入烤盘，放的时候中间留一定的空间，防止烤制的时候胀发生粘连。然后静置二十分钟等待烧饼胚醒发。
8、烤箱预热190度，用上下火烘烤18分钟即可
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