芝麻酥饼#每道菜都是一台食光机#

用料

• 黄油 100克
• 低粉 150克
• 杏仁粉 35克
• 细砂糖 45克
• 盐 1克
• 全蛋液 32克
• 白芝麻 10克左右

做法步骤

1、低粉、杏仁粉和盐混合拌匀。

2、黄油软化后加入细砂糖打发到发白。

3、然后把图一图二的材料和蛋液混合，揉匀成团。

4、分成均匀36个（9--10克一个）

5、把小团搓圆，然后直接在手心稍稍压扁。（不要太扁，容易裂开还不好看）

6、一次在烤盘上排好。撒上白芝麻。

7、烤箱预热上下火170度，放中层烤25分钟出炉。

8、出炉后放烤架上晾凉。

9、非常酥松的口感。

小贴士

懒得打发黄油的朋友，也可以黄油软化后和所有材料拌匀成团。口感也不会差到哪儿去。