2020年中国海带养殖产量与养殖面积分析，福建和山东省居全国首位「图」
海带，又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。就海带产量而言，随着国内品种培育工作持续发展，我国海带产量稳步增长。根据渔业统计年鉴数据显示，我国海带海水养殖产量从2015年141.13万吨增长为2020年165.16万吨。主要原因是下游需求持续增长，应用范围逐步扩张，市场认可度持续发展。就细分省份产量而言，我国海带海水养殖主要分布在6个省，其中福建和山东是我国最大海带养殖省份。根据数据，2020年我国海带养殖产量总数为165.16万吨，其中福建和山东分别为50.92万吨，分别占比50.13和30.83%。就藻类海水养殖面积分布情况而言，紫菜和海带是我国主要海水养殖产品，总和占比超8成。主要原因是国内消费习惯所致，目前紫菜和海带是人们家常饭菜中的常见食物。除了日常饭食中，海带在各类别零食产品中也有较大的市场需求。根据数据，2020年中国紫菜和海带养殖面积分别占藻类养殖面积51.05和32.53%。就海带海水养殖面积而言，我国海带产地北起辽宁(大连)、南至广东(南澳)，其中山东、福建和辽宁是我国的海带主产地，占全国总产量的90%以上。根据数据，2020年我国海带海水养殖达46132公顷，同比2019年增长3.68%。海带广泛分布在中国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域；其中福建省作为我国渔业重点优势区域，福建省鲍鱼、海参等新兴养殖业的发展对鲜海带饵料的需求，进一步带动了海带养殖业发展，2020年我国福建和山东海洋海带养殖面积分别为20987公顷和15287公顷，分别占比45.49%和33.14%。海带养殖指的是对于海带的幼苗培育与养殖条件及病害防治等一系列方法，而海区条件和建筑设备的完善与否，对海带育苗效果影响极大。尤其是海区底质、水深、风浪、透明度和水质对海带的成品质量影响较大，也在一定程度上影响海带的售价。就海带苗数量变动情况而言，根据中国渔业统计年鉴数据显示，我国海带苗整体表现为稳步增长趋势，2019年受海带产业整体滞销影响，海带苗数量较大幅度下降，随着市场逐步回暖，2020年海带苗数量达397.64亿株，同比2019年增长7.61%。
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