草桥牛肉锅贴扁食店
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就在李记旁边一点点,价格也是一样,6 块钱一两 5 个。如果说李记的锅贴是馅儿里葱多味儿更香,那么草桥的锅贴就是更主张发挥牛肉的原味了。
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这家锅贴店可是上了《舌尖上的中国 2》的,而且自从上了《舌尖》,本来就火爆的店铺,就一发而不可收拾的天天排大队了。
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▲地址:评事街七家湾甘雨巷 33 号
▲人均:5 元
李记清真馆
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这家是老字号了。卖的是牛肉锅贴、牛肉煎包、牛肉馄饨、牛肉汤、以及卤牛肉。李记的牛肉锅贴在南京是出了名的,馅儿里放了很多葱,所以特别香。这家店位置比较偏僻但一点都不比《舌尖 2》里推荐的 ' 草桥 ' 差。
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每次去,买锅贴的队伍排到了店门外。锅贴一锅一锅的出,金灿灿油滋滋的,像大的金元宝,外皮不薄却酥脆,一口咬开就能见汤汁,微甜。简直不能更有食欲啦!李记的辣油很好吃,蘸着锅贴一级棒!
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▲地址:评事街打钉巷 1 号 ( 近建邺路 )
▲人均:5 元
马祥兴菜馆
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马祥兴是南京的老字号,他们家的牛肉锅贴也是受到了很多食客的追捧。马祥兴的锅贴鲜嫩多汁,皮也很薄,咬一口滋香四溢。一捅,汁油汩汩地就流出来了,咸中带甜。
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▲地址:云南北路 32 号
▲人均:8 元
蒋有记
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位于老门东的蒋有记,位置虽然难找,但是招牌很明显,食客也是络绎不绝。
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蒋有记是被列为秦淮河八绝的一家餐厅,而且这里的醋碟非常可爱,是小绵羊的图案。锅贴是棒子面做的,里面馅料很多而且鲜美多汁,蘸上一些喜欢的酱料味道会更好。
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▲地址:秦淮区贡院西街 12 号
▲人均:8 元
李荣兴
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李荣兴是百年老字号清真馆,作为曾经的南京早点四绝,牛肉锅贴最走俏,号称全南京第一。锅贴汁水很足,肉馅坚持用水牛肉做,馅料很足很香,外皮酥脆。一到饭点,排队的人很多。
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▲地址:南湖东路 27 号
▲人均:11 元
金记
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金记七家湾第一牛肉锅贴店,牛肉锅贴的受捧度丝毫不亚于其他家。
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而金记家最出色的当属肉馅的味道,金记锅贴的肉馅口感正宗,分量十足。
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▲地址:金沙井 20 号 ( 近瞻园 )
▲人均:5 元
绿柳居
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绿柳居虽然不是以牛肉锅贴最为出名,但也是不可错过的可品尝到美味锅贴的店。绿柳居的牛肉锅贴现做现卖,牛肉馅儿甜甜的,肉大、汁多,还会有点儿葱香味。在品尝锅贴的同时也可以尝试其他不同的风味小吃。
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▲地址:鼓楼区太平南路 248 号
▲人均:11 元
清真和旺园
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的清真和旺园,是老牌的锅贴店,在很隐蔽的巷子里,不过算是很有自己的特色,门口会有好多牛肉挂着。牛肉锅贴煎得黄澄澄的,外皮又薄又脆,咬一口汤汁直流,肉馅很新鲜。
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▲地址:秦淮区五福街 24 号
▲人均:10 元
来源:人气美食(ID:renqimeishiwx),南京热门美食整理
编辑 尹欣
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