- 糖 醋 口 蘑 -
Sweet and Sour Mushroom
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入夏后,好多仙女们为了穿上美美的裙子,已经开始健身减肥之路。已经不止一次的听朋友们抱怨天天吃沙拉胃痛,感觉味如嚼蜡了。其实我们中国人的胃的确不适合长期吃沙拉。沙拉属于生冷,频繁的吃会消耗人体的阳气。阳气不足了,代谢就会减慢,减肥就更困难了。只有能够持续,减肥这件事情才能坚持下去,吃的美味,吃的健康,才能由内而外地焕发你的美。
和减肥餐中的“一哥”食材鸡胸肉相比,口蘑的知名度可以说是在十八线,并不怎么被人知晓。殊不知在素菜中,口蘑的味道是最接近肉的。口蘑中含有大量植物纤维,属于低热量食品,易消化还可以防止发胖,只是很多小仙女并不知道该怎么将口蘑做的好吃。除了今天教的糖醋口蘑外,最近还会推出一系列口蘑的美味吃法,你要留心哦~
初夏的夜晚,做上这么一份简单的酸甜口蘑,超开胃,也超满足,记住不要因为口蘑太好吃就吃上2碗米饭。:-) 如果你食欲不振,或者感觉身体不舒爽的话,不妨试试下面这盒纯天然无添加的山楂六物膏。舀一勺泡水喝,不仅饭前开胃,饭后助消化,老人孩子都适合。
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裹匀了糖醋汁儿的口蘑,咬一下还透着一口的韧劲儿,仔细听甚至还有在嘴里打滑时咯吱咯吱的声音。等到吃的见了底儿,再把剩下的酱汁浇在白米饭上,好过瘾啊!
夏日正好,穿上好看的衣服,自信地在阳光下秀出自我吧!
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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制作时间:15分钟
- 食材 Ingredients -
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口蘑 200克
葱 1段
姜 1块
蒜 3瓣
糖 1茶匙
料酒 1/2汤匙
醋 1汤匙
生抽 1汤匙
(注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克)
- 小贴士 Tips -
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1. 口蘑加热后会缩水,所以不要切得太薄,不然缩水之后就只剩下一点啦!
2. 喜欢口味稍重一点的,可以根据个人口味加入适量的盐。
- 做法 Steps-
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1. 将口蘑切成四瓣。
2. 将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中,搅拌均匀调成酱汁。
3. 接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒。
4. 将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒均匀。
5. 酸甜弹嫩的糖醋口蘑完成啦~
更喜欢肉类口感的话,可以试试这道西兰花烩鸡胸肉呀!小白都不会炒老的鸡肉做法,可以尝试一下啊~再来一道西芹百合,清新口气,润肺下火,仙女最爱的减肥菜,你不试试吗?
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