一说到猪肉，相信大家在日常生活中也是非常常见的，猪肉它里边儿富含大量的营养价值，包括我们人体所需的优质蛋白质、钙锌铁矿物质、氨基酸和微量元素，以及大量的优质脂肪和碳水化合物，这些营养元素既可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充身体所需的营养和水分，同时又能够起到一定的滋补效果。
而现如今猪肉的价格也是非常便宜的，在市面上我们都能够轻松地去买到一些猪肉来吃，似乎猪身上除了猪毛以外，其他的地方都是可以吃的，而且营养价值都比较高，做法也比较简多，猪肉在日常生活中可以直接用来煎着吃，炒着吃，烤着吃，或者做成肉丸子，以及剁成肉馅儿，用来包饺子，包包子等等，都是非常美味好吃，营养价值又高。
但是，我们平时去市面上购买猪肉的时候，大家也会发现有一些猪肉买回家之后，口感很差，而且特别腥柴难吃，其实主要是因为市面上会有两种猪肉，一种就是土猪肉，一种就是用饲料喂养的猪肉，这两种猪肉的口感还是非常大的，那么我们在日常的时候，还是要尽量区分土猪肉和饲料猪肉的，如果大家还不知道如何区分的话，赶紧跟着小编一起来了解一下吧，希望对大家有一定的参考作用。
第一个，首先，我们肯定是从它的外观颜色上面来分辨土猪肉和饲料喂养的猪肉。
饲料喂养的猪肉，都是直接圈起来养的，所以活动范围是比较有限制的，所以它上面的肌红蛋白是比较少的，所以颜色是比较浅的，大部分都是一些粉红色的。而土猪肉都是一些散养的，它们的肌红蛋白会比较多一些，所以肉质的颜色会更深一些。
第二个，我们在分辨土猪肉和饲料喂养的猪肉的时候，大家还是可以从它的肉质上面来分辨。
在买猪肉的时候，如果发现我们用手去按压一下，发现它的肉质特别松散的话，而且还有大量的油脂出现，就说明这样的猪肉是一些饲料喂养的猪肉，因为饲料喂养的猪肉它的活动范围就那么大，所以比较懒散，就是等吃等喝的那种猪，所以它们身上的脂肪含量还是比较多的，肉质是比较松散的，而土猪肉大部分都是直接散养的，在外面到处跑，所以它的肉质是比较紧实的，我们按压的时候肉质会立马的回缩，同时油脂也比较少，这样的猪肉都是一些土猪肉。
第三个，我们可以从猪肉的腥味儿程度来判断是土猪肉还是饲料喂养的猪肉。
饲料喂养的猪肉，它的生活环境比较有限制，而且都是挤在一个狭小的猪圈里面，所以它的腥臭味儿是非常大的。而土猪活动的范围比较大，大部分都是在外面跑，所以它们身上的腥臭味儿是比较浅的，大家在买的时候可以直接去闻一下，稍微对比一下就能够知道了是土猪肉还是饲料喂养的猪肉。
第四个，我们可以通过猪肉的肥瘦程度来判断是土猪肉还是饲料喂养的猪肉。
一般来说，饲料喂养的猪肉它上面的肥瘦是比较分明的，要么就是瘦肉比较多，要么肥肉比较少，都是一些蛋白质，它的肥瘦程度都是交错在一起的，而土猪肉的肉质分布是比较均匀的，肥瘦都是差不多的，所以呢，大家在买的时候只需要稍微对比一下就可以了。
第五个，我们在买猪肉的时候，不管是土猪肉还是饲料喂养的猪肉，在买的时候一定要判断它的新鲜程度。
一般来说，在按压的过程中，如果发现它的凹槽可以迅速回弹，就说明这样的猪肉是比较新鲜的，如果在按压的时候，发现它的肉质比较松散，而且凹槽是半天不能够恢复原状的，那么这样的猪肉就已经不新鲜了，肉质上面的营养已经完全流失了，不建议大家去买来吃了。
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