那么,如何预防和治疗胸痹呢?除了要保持良好的情绪、饮食和生活习惯外,还可以借助一些中药来调理。今天我们要介绍的就是一味能够通胸阳、散结滞、行气止痛的神奇小蒜——薤白。
薤白听起来陌生,其实就是民间常说的小根蒜,是一种常见的山野菜。薤白与我们平时食用的大蒜并非同种,两者的区别是小根蒜为类球形,鳞叶可分层,但不能完全剥开;大蒜则可以完全剥开。
薤白生长在山野间,喜欢温暖湿润的环境。它一般在夏秋两季采收,洗净后用水或酒浸泡或蒸透后晒干。它的味道辛辣而苦涩,有一股浓郁的蒜香。它既可以作为食物食用,也可以作为药物入药。
作为一味药食同源的中药,薤白具有通阳散结、行气导滞的功效。它主要归入心、肺、胃、大肠四经,能够调节人体阴阳平衡,预防和治疗各种常见病和慢性病。
《神农本草经》记载:“主金疮疮败,轻身不饥耐劳。”《名医别录》谓其:“除寒热,去水气,温中散结,利病人。”《千金·食治》指出“心痛宜食之。”《日华子》又说它“调中补不足,食之能止久痢冷泻,肥健人”。可见,薤白的药用价值非常高。
薤白是一味理气药,又因其性滑利,汁液丰富,故被看作通阳散结之品,尤其作用于上焦。薤白辛散苦降、温通滑利,善散阴寒之凝滞,通胸阳之闭结,为治胸痹之要药。它能够缓解胸部气血运行不畅所致的胸闷气短、心慌心痛、手足发凉等症状,也能预防和治疗冠心病、心绞痛等心血管疾病。
薤白还有行气导滞、消胀止痛之功。它能够促进胃肠蠕动,消除胃肠内的气滞和食滞,缓解胃寒气滞之脘腹痞满胀痛,也能治疗泻痢后重、白带等下焦气滞之证。
此外,薤白还有散结消癥、解毒生肌的作用。它能够消除体内的淤血和肿块,治疗乳房硬结、子宫肌瘤等妇科疾病,也能治疗金疮、火伤等外科疾患。
薤白作为一味中药,在古代名医的著作中也有很多记载和应用。其中最为著名的是医圣张仲景在《金匮要略》中治疗胸痹的三个方剂(瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤)中,均使用到了薤白。
这三个方剂都是以薤白为主要药物,配以其他辛温散寒、行气化痰的药物,针对不同类型的胸痹进行治疗。其中,瓜蒌薤白白酒汤适用于寒邪阻滞、胸阳不振所致的胸闷气急、心悸恶寒等证;瓜蒌薤白半夏汤适用于寒湿阻滞、气机不畅所致的胸闷呕吐、咳喘等证;枳实薤白桂枝汤适用于寒邪内结、阳气不足所致的心前区刺痛、手足发凉等证。
这些方剂都体现了张仲景对于胸部阳气升发和散达的重视,以及对于寒邪凝滞和气机阻塞的清除。而薤白则是这些方剂中最为关键的药物,因为它能够直达上焦,温通胸阳,散结滞,行气止痛。正如《本草经集注》所说:“薤性温补,仙方及服食家皆须之”。
民间传说,薤白这个中药名其实是由皇帝降旨命名的。
话说很久以前,有个叫薤白的河南人在京城做官,由于公务繁忙,积劳成疾,患了重病。请朝中太医诊治。太医诊脉后,说道:“你的病实属胸痹,已到后期,看来很难挽回了”!他求问太医还有什么良方,太医说:“你若能脱离政务,清静休养,或许还能延长寿日”。
薤白说到:“公事繁忙,实不能脱身哪”!太医又劝道:“病已至此,也只有这样了。我倒给你想了个好的去处,伏牛山南麓有个丹霞寺,那里最清静,寺里有个老和尚百岁有余,耳聪目明,爬山涉水,健步如常,人称金钢和尚,也许他那里还能学点养生之道”。薤白听罢,无奈只好告假,来到了丹霞寺寻求医病良方。
来到丹霞寺,只见云雾缭绕松柏参天,鸟鱼花香,风景优美,宛如仙境一般。
薤白来到这里,正值吃饭的时候。小和尚随即送来菜馍面汤。老和尚说道:“连年灾荒,寺中缺粮,常以野菜度日,今日以菜馍相待,实属不恭,请施主原谅”!
薤白又饥又渴,也不品味,两个菜馍一气吃光。然后说道:“长老用野菜做餐,胜过美味佳肴,真乃佛地皆宝啊”!老和尚笑道:“哪里,哪里,这是山中小蒜做的饼子,并非稀奇之物,只是你饥不择食罢了”。说罢二人哈哈大笑起来。
老和尚又问:“施主又不在京城,来到寒寺,有何贵干”?他说明来意之后,老和尚又说道:“施主若不嫌寒寺清苦,我愿帮你解除病苦”。于是,薤白就在丹霞寺住下了。
寺里的和尚们每天挖山小蒜掺米面做饭,薤白吃惯了,便习以为常。加之每天早晨随和尚习拳练功,又与和尚一起登山挖野菜,渐觉四肢有力,病情渐为好转。八九个月以后,薤白身体康复,告别了老和尚,便下山回京找朝中太医复诊。
无巧不成书,此时的太医正为皇上的胸痹症发愁。他一见薤白神采奕奕地回来了, 非常惊奇。薤白笑着问道:“太医曾断言我的病难以医治的呀”。说完,向太医叙述他在山中的八九个月的生活经过。
太医听后说道:“那时你在朝中日理万机,寝食无常,当然服药无效,难以好转。此去丹霞寺休养,
身安心静,加之又吃山小蒜,我想这小蒜定是通胸阳之良药”。
薤白听罢,忙说:“既然小蒜有如此效能,你何必为皇上的胸痹症发愁呢”?太医说:“按皇家规定,药未入书,朝廷忌用”。薤白劝说道:“你可将我的情况向皇上禀报,听听皇上的旨意”。
于是,太医奏本皇上,皇上一听,龙颜大悦,忙下旨意,让太医命人速取山小蒜为药。并且亲自赐名为“薤白”,以示对薤白的敬重和感激。从此,“薤白”这个中药名便流传至今。
在现代社会,由于工作压力、生活节奏、环境污染等因素,很多人都容易出现胸闷气短、心慌心痛等胸痹症状。而且随着年龄的增长,心血管疾病的发病率也越来越高。因此,我们有必要学习一些中医养生的知识和方法,来预防和改善这些问题。
薤白作为一种药食同源的中药,在日常生活中也可以作为食物食用。它不仅能够调理胸部气血运行不畅所致的各种不适,还能够增强体质、提高免疫力、预防感冒等。当然,由于薤白性温辛散,也有一定的刺激性和消耗性,所以不宜过量食用,也不适合气虚无滞、阴虚发热及不耐蒜味者食用。
那么,如何正确地食用薤白呢?其实很简单,只要根据自己的体质和喜好,选择合适的方式和量就可以了。比如:
·如果你想要预防或缓解胸闷气短、心慌心痛等胸痹症状,可以每天早晚各吃一颗生薤白(鲜品),或者用干薤白(3~6g)泡茶饮用。
·如果你想要促进胃肠蠕动、消除胃肠内的气滞和食滞,可以在饭前或饭后吃一些生或熟的薤白(鲜品),或者用干薤白(3~6g)加水煎服。
如果你想要消除体内的淤血和肿块,可以用干薤白(6~12g)加水或酒浸泡或蒸透后晒干,再与其他散结消癥的药物,如丹参、川芎、瓜蒌皮等同用,煎汤或泡酒服用。
如果你想要治疗金疮、火伤等外科疾患,可以用薤白与蜜同捣,涂于患处,或者用薤白与其他解毒生肌的药物,如金银花、紫草、黄芩等同用,煎水洗涤或敷贴。
如果你想要增加食欲、开胃健脾,可以用薤白做成各种美味的菜肴,如薤白煎鸡蛋、薤白乌鸡汤、薤白猪肚汤、薤白馄饨等。这些菜肴不仅能够调理胃肠功能,还能够补养气血,适合气血不足、胸胁胀闷、易于疲劳的人群食用。
通过以上的介绍,我们可以看出,薤白是一种非常有价值的中药和食物。它能够通胸阳、散结滞、行气止痛,预防和治疗胸痹及相关的心血管疾病。它也能够行气导滞、消胀止痛,调理胃肠功能。它还能够散结消癥、解毒生肌,治疗外科疾患。它既可以作为药物入药,也可以作为食物食用。它不仅受到古代名医的推崇,还有着民间传说中的神奇故事。
当然,薤白也不是万能的,它也有一定的适应范围和使用注意事项。我们在食用或服用薤白时,要根据自己的体质和情况,选择合适的方式和量,避免过量或不适。如果有任何不明或不适,请及时咨询医生或中医师。
温馨提示:文中所涉及到各类药方、验方等仅供专业中医人士参考学习,不能作为处方,请勿盲目试药,本平台不承担由此产生的任何责任!【整理摘编:时英平】
联系客服