夏季是西瓜成熟的季节，西瓜是大家消暑解渴的最佳选择之一。然而，吃瓜也有很多讲究。
西瓜不宜多吃
更不宜冷藏后再吃
“西瓜虽然有着红通通的瓜瓤，可却是实实在在的寒性食物，容易损伤脾胃，如果食用过量，就会引发消化不良或腹泻。尤其是冷藏过的西瓜，还会影响人的胃液分泌，使人食欲减退、消化不良。”江苏省老年医院（江苏省省级机关医院）消化科副主任医师赵君宁介绍，老人和小孩消化功能比较弱，吃了过多的西瓜还会引起腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。因此，西瓜不宜多吃更不宜冷藏后再吃，最好是在常温下食用，如果买回来的西瓜比较热，可以把西瓜放进凉水中冰镇，待温度下降后再食用，这样既能防暑降温，又不伤脾胃。
吃西瓜的时间很重要
“因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，孩子、老人不宜在饭前饭后吃西瓜。”赵君宁说，晚上9点之后也最好不要大量食用西瓜，西瓜中大量的水分不仅会增加夜间去卫生间的次数，影响睡眠质量，还容易把西瓜中的糖分转化为肚子上的脂肪，时间久了，小肚子就出来了。
打开过久的西瓜不宜食用
赵君宁提醒，夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜容易产生大量病菌。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。如果吃不完的话，要尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏，但西瓜放入冰箱最好别超过12个小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
糖尿病患者
肾功能不全者要少吃
西瓜含有约5%的糖分，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖。糖尿病患者吃西瓜过量，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。因此，糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
此外，短时间内大量吃西瓜，会使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分不能及时调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易诱发急性心力衰竭。因而肾功能不全患者应少吃或不吃西瓜。
专家提醒，西瓜虽然好吃，但一定要谨记以上四条才能做个合格的“吃瓜群众”。
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