春天宜多吃祛风利湿的食物

   南方春天是湿气盛行的季节，潮湿的天气容易使人精神不振、身体困乏。春天还多风，体质虚弱的老年人因抵受不了风邪与湿气的侵袭，在进行户外活动时稍吹风便头痛不已。因此，春季食疗应重祛风利湿。

    莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、冬瓜等食材都有很好的健脾利湿功效，老年人在煲汤时可多放些。此外，还可以多吃香葱、生姜、大蒜、韭菜，这能起到杀菌和升阳的作用，有利于提高老年人的抵抗力。

    若吹风后头痛的问题比较严重，则需要以天麻、紫苏叶等具有祛风散寒、止痛功效的中药，对症使用下面的食疗方。 

    1、紫苏茶   取紫苏叶10克，将其晒干、研末，再用开水冲泡，代茶饮用。此品具有行气、解表散寒的功效，适用于鼻塞流涕、畏寒、全身肢节酸痛等。

    2、天麻炖鱼头  鱼头1个，天麻15克，黑枣2粒，姜片、绍酒、食盐适量。把黑枣、天麻和姜片放在洗净的鱼头内，置于瓦锅中，加1000毫升水及适量绍酒，用中火炖40分钟，最后加入食盐调味即可。此品具有补脑益智、祛风止痛的功效，常用于治疗头晕、耳鸣、记忆力下降及肢体麻木痹痛。 【整理摘编：时英平】