疙瘩汤是北方人常吃的一种家常汤品,其制作方法简单,且易消化,是很多人比较喜欢传统面食之一。疙瘩汤具有热量低、易消化、养胃的特点,比较适合早点或晚餐食用,对于经常挑食的宝宝,辣妈们不妨给宝贝做些花样的疙瘩汤吧,既营养又美味宝宝肯定喜欢哈!
南瓜疙瘩汤
适用月龄:适合1岁以上的宝宝食用
材料:南瓜40g、面粉70g、盐少许
做法:
1.南瓜洗净去皮,切成小块状,加入适量的水放入锅中烧开
2.面粉加少许水调成小面团
3.水开后将面团一点一点放入锅中至煮,加入适量的盐即可
西红柿疙瘩汤
适用月龄:适合15个月以上的宝宝食用
材料:西红柿1个、鸡蛋1个、面粉70g、葱姜香菜少许、适量的盐
做法:
1.面粉中缓慢加温开水,用筷子搅拌成小的面团
2.锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅后,放入西红柿翻炒,加入盐,翻炒至汤汁红亮,下入水开的汤锅中
3.接着下入面疙瘩,同时搅动,煮到粘稠适中开盖加盐少许转圈倒入搅拌好的鸡蛋,搅动一下,关火,淋上几滴香油即可
珍珠疙瘩汤
适用月龄:适合15个月以上的宝宝食用
材料:小米20g、瘦肉馅10g、香菜和西红柿适量、虾仁20g、面粉 50g
做法:
1.将小米煮七八成熟后,控去多余的水份,立即放到面粉里让每一粒米都均匀的裹上面粉
2.将裹上小米的面粉中缓慢加温开水,用筷子搅拌成小的面团
3.热油后到入肉馅翻炒,待肉馅变色后加入西红柿继续翻炒,等西红柿炒成酱以后,加入开水煮沸,随后倒入疙瘩,虾仁,开锅焖一小会即可食用啦!
翡翠香菇疙瘩汤
适用月龄:适合18个月以上的宝宝食用
材料:面粉70g、鸡蛋1个、香菇10g、胡萝卜20g、菠菜15g、盐、 香油
做法:
1.嫩菠菜洗净,用沸水焯过后切碎;香菇洗净去蒂切丁
2.胡萝卜洗净去皮,切薄片;鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀
3.锅内加入适量水烧开,放入香菇丁、胡萝卜片烧煮2分钟后下入面疙瘩 煮沸后缓缓下入蛋液,搅成蛋花,放入菠菜碎, 烧开后加入适量盐,滴入香油调味即可出锅啦!
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