海唐春·巨峰优质商品果
无核化栽培管理纲要
关键词:巨峰、优质、无核化
制定:李春雨、唐计刚
审定:陈崇光
一、栽培目标
巨峰无核化商品果,种植目标为果实单粒重12克上下,果穗圆锥型至圆柱形,果粒大小均匀,上色及果粉一致。
七八月份降雨较多的区域,单穗留果量60粒左右,穗重750克,亩产3500斤。黄河沿岸及偏北地区,七八月份降雨较少,单穗留果量最多80粒,穗重不可超过1000克,亩产可保留4000斤。
亩生产总成本5000元左右(含地租、人工及水肥药),目标八月初至八月上旬上市,批发价3元以上。
二、建园要求
建园必须采用南北行,以避免日灼和上色不均匀。
如采用飞鸟架,行距2.5-2.7米,株距1米以上。如采用V型架,行距2.5米,株距1米。过于密植的果园,根系质量较差,一则果实发育延迟,二则软果、“水罐子病”风险较大。
非埋土防寒区,单篱架行距2.2米,可改为窄V架,第一道丝高度为1米至1.2米,第一道横梁上移25公分,横梁宽度40公分。再上移35公分设置第二道横梁,横梁宽度60公分。株距至少1米,然后逐渐间伐。
三、管理流程
3.1萌芽前管理
水肥管理:
春季葡萄出现伤流以后,至葡萄叶芽进入绒球期,每亩葡萄使用1公斤海藻精活力素,随萌芽水滴灌。
建议此期每亩使用5公斤水溶性硅,可滴灌,也可撒施后冲水。近几年应用实践表明,萌芽前补充硅肥,可以大幅度提升果实单粒重、果实含糖量、果实中SOD含量,并且叶片挺直,抗病能力明显提升。
3.2展叶后至见花絮
农事操作:
待可见花絮时,开始抹芽定枝。无核化栽培,抹芽定枝务必尽早进行,以避免树体养分消耗。
目前大多数园区普遍采用两芽冬剪,即一结果母枝上保留两个芽。两芽萌发后,保留有花的新梢。如果两个梢都有花,则保留母枝基部的新梢。
定梢标准为枝间距20-25公分,原则为叶片摆满但不相互遮挡。
植保防治:
叶片展开后,主要防治绿盲蝽及在叶芽中越冬的病害。可使用苯醚甲环唑+吡唑醚菌酯+菊酯类+噻虫嗪+叶面肥。
苯醚甲环唑如采用10%含量,稀释倍数为1500-2000倍。吡唑醚菌酯如采用250克/升含量,稀释倍数为1500倍;如采用60%吡唑·代森联,稀释倍数为1000倍。菊酯类如采用2.5%高效氯氟氰菊酯,稀释倍数为1500倍。噻虫嗪如采用25%含量,稀释倍数为2000倍。
叶面肥使用10-30-20含量水溶肥600倍液+木素磺化螯合硼1500倍液+木素磺化螯合锌1500倍。
如往年绿盲蝽发生严重,需提前见绿即杀虫。可在绒球期以后,展叶以前,单独使用一次2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻虫嗪2000倍。
水肥管理:
此期每亩地使用硝酸铵钙10-15公斤,滴灌使用。
如此期黄叶较多,或新梢直径低于0.8公分,可搭配硝酸铵钙,每亩使用5公斤原力肥,一则强化树势,二则保证钙的吸收。
3.3萌芽后20-25天(全梢7-8片叶)
农事操作:
此期农事操作较多,概括为先摘心,再喷雾,再蘸花,再用水。
花上第2片叶展开后,开始将枝条绑缚在第一道横梁的铁丝上。在绑枝的同时,花絮上留两片叶摘心。摘心同时去掉梢上卷须。
摘心结束后,全园喷施10-30-20型水溶肥600倍+木素磺化螯合硼1500倍+木素磺化螯合锌1500倍。
萌芽25天以后,最迟萌芽30天内,使用5PPM浓度赤霉酸,蘸花絮。
拉花后,必须用水用肥,方可保证拉花效果。
植保防治:
在全园喷施叶面肥的同时,可根据情况,决定是否添加农药。
如上次用药结束后,未降雨,则此次无需使用杀菌剂。如遭遇降雨,则使用苯醚甲环唑及吡唑醚菌酯,浓度同上。
往年绿盲蝽严重的园区,此期必须添加杀虫剂,2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻虫嗪2000倍。
水肥管理:
全园灌水,蘸花后湿度越大,拉花效果越显著。
在灌水同时,每亩使用绿贝10-30-20型4公斤,可搭配劲雷或原力肥5公斤。
3.4开花前(拉花后8-10天)
农事管理:
蘸花后8-10天后,开始修花。
修花原则是,只保留花絮絮尖的花。根据载果目标,保留絮尖60-80粒花,往上部分,全部疏除。
植保防治:
拉花后,增强花絮通风透光,灰霉病发病风险降低,但一旦染病,对穗型的破坏性更大。
修花结束后,在开花前,主要使用苯醚甲环唑+灰霉病防治药剂+杀虫剂+叶面肥。
苯醚甲环唑如使用10%含量,稀释倍数为1500倍。灰霉病药剂,如花期前后湿度小,干旱少雨,则使用50%咪鲜胺铜盐3000倍;如花期前后雨水较多,田间潮湿,则使用50%异菌脲800倍;如往年灰霉病较重,或采用设施栽培的园区,则使用50%咯菌腈3000倍,重点针对花絮喷雾。
杀虫剂仍以防治绿盲蝽为主,2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻虫嗪2000倍。
叶面肥使用10-30-20型水溶肥600倍+木素磺化螯合硼1500倍+海藻精活力素600倍。
3.5满花后
农事操作:
此期农事操作可概括为,先找“信使花”,再蘸花处理,再喷药,再用肥水。
临近开花时,全园寻找最早开花的花絮,同一地块大致找到3-4穗,做好标志(如绑上红色丝带),作为“信使花”。
花后,每天早上,中午检查一次“信使花”,敲弹果柄,观察落粒情况。如果出现大量落粒现象,则立即进行蘸花处理,最晚可在第二天处理结束。
所用药剂为10PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+200PPM链霉素,配好后,将每个花絮浸入药液中,轻轻晃动,持续三、四秒钟后取出。
备注:
蘸花处理,必须在满花以后,大量落粒以前。在该时间段内,建议尽可能晚得处理,根据“信使花”出现落粒的时间开始蘸药。如蘸药早,则可能出现大小粒,果梗硬化等负面影响。
如园区较大,一至两天内无法操作完毕,则最早可在花絮末端花打开以后,开始蘸花,务必在三天内结束。
植保用药:
此期可使用苯醚甲环唑+保护剂+灰霉病药剂(选择)+杀虫剂+叶面肥。
苯醚甲环唑如选用10%含量,稀释倍数为1500倍。
保护剂可选用咪唑喹啉铜或吡唑醚菌酯。咪唑喹啉铜如选用33.5%含量,稀释倍数为800倍。吡唑醚菌酯如选用250克/升,稀释倍数为1500倍;如选用60%吡唑·代森联,稀释倍数为1000倍。
如此期干旱无雨,则不添加灰霉病药剂,或添加50%咪鲜胺铜盐3000倍。如此期雨水较多,则必须添加灰霉病药剂,40%嘧霉胺1500倍。如设施内使用嘧霉胺,则需保证通风。
杀虫剂仍以防治绿盲蝽为主,2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻虫嗪2000倍。
叶面肥使用10-30-20型水溶肥600倍+木素磺化螯合硼1500倍+海藻精活力素600倍。
备注:
此次用药后如遭遇降雨,务必注意观察,如果发现果穗有霜霉病或者灰霉病发生,立即与海唐春联系,安排补救性用药。
肥水安排:
第一次药剂处理后,是感染灰霉病的高峰期,药剂处理后一周内控水,避免园中湿度过大。
药剂处理后一周,每亩使用绿贝30-10-10型4公斤,搭配劲雷5公斤,滴灌处理。
3.6果实黄豆粒大小时期(保果后10-12天)
农事操作:
蘸花保果10-12天后,开始进行药剂膨果处理。
在使用药剂蘸果前先进行定果。如果每个枝梢有两个果穗,在此时去掉坐果不好,穗型不端正的果穗。每个枝条只保留一个果穗。
定果操作结束后,使用25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+5000倍保美灵,药液配好后,将每个果穗浸泡在药液中,轻轻晃动,三到四秒后取出。
膨果处理后,设施较差的园区,可在果实黄豆粒大小时,在两行葡萄间开沟,沟深35公分,沟内时刻保留隐约可见的水层,一直持续至果实上色。
植保防治:
此期可以将杀菌药剂,兑入膨果药液中,共同蘸果。
建议使用氟唑菌酰胺·吡唑醚菌酯+咪唑喹啉铜。如选用42%氟唑菌酰胺·吡唑醚菌酯(健达),稀释倍数为2000倍。如选用20%含量,稀释倍数为800倍。
蘸完果待药液干后,即可套袋。当天蘸完药的果穗,当天必须完成套袋。
肥水管理:
使用药剂浸果后,立即使用水肥。田间湿度较大,更可保证膨果质量。
每亩地使用绿贝30-10-10型4公斤,可搭配原力肥5公斤。
套完袋后,可叶面喷施绿贝15-10-30型600倍液+活力素海藻精600倍。
如上次叶面喷药后未降雨,可在肥液中添加松脂酸铜,如选用20%含量,有效稀释倍数为500倍,重点针对叶片背面用药。
3.7果实膨大期
农事操作:
果实套袋后,必须尽快形成叶幕,足够的叶片面积可以保证充足养分供应,满足果实发育需要。
如果树势过旺,枝梢旺长,可以在套袋后全树喷施缩节胺500PPM+亚磷酸钾1000倍,抑制新梢旺长,缩短节间距。待枝叶将架面布满后,保证枝梢从上到下有14片叶左右,可以进行绝后摘心。可在果穗上下,各留一个副梢,副梢留4片叶绝后摘心。
如果架面高度有限,无法留足足够叶片,也可提前绝后摘心,保证主枝12片叶,然后通过副梢补足叶片。整体目标是全梢基本达到或接近18片叶。
植保用药:
果实套袋后,露天栽培用药的重点是预防霜霉病,设施栽培无需关注。
自套袋用药后,如天气干旱少雨,霜霉病没有发生,可全树喷施霜脲氰+松脂酸铜。霜脲氰如选用20%含量,稀释倍数为1200倍。松脂酸铜如选用20%含量,稀释倍数为500倍。重点针对叶片背面喷雾。
如霜霉病有发生的迹象或者已经发生,需要额外添加烯酰吗啉,可选用80%含量2500-3000倍。
水肥管理:
距离上次用药15天以后,每亩使用绿贝15-10-30型4公斤,搭配原力肥5公斤,滴灌。
此期检查葡萄根系,如果发现白根少,黑根多,可将5公斤原力肥更换为500毫升海藻精活力素。
3.8硬核期
果实停止膨大后,葡萄进入硬核期。此期葡萄对钙的吸收量进入高峰。田间管理的核心,主要是控制枝叶旺长和霜霉病防治。
农事操作:
抹除多余副梢,对于果穗上下的副梢可以保留,采用4叶绝后摘心。如果树势过旺,继续喷施一次缩节胺500PPM+亚磷酸钾1000倍。
水肥管理:
每亩使用硅肥(水溶性偏硅酸)2公斤,搭配蚁酸钙5公斤,滴灌处理。为保证钙、硅吸收效果,建议此时搭配原力肥5公斤。
植保用药:
露天栽培此期用药的关键还是预防霜霉病,设施栽培无需关注。
距离上次用药15天左右,如果霜霉病没有发生,继续使用20%霜脲氰1200倍+20%松脂酸铜500倍,重点针对叶面背面喷雾。如果霜霉病已经发生,需要添加80%烯酰吗啉2500倍液。
如果此期雨水较多,则更换为60%吡唑·代森联1000倍+80%烯酰吗啉2500倍+亚磷酸钾1000倍。如果霜霉病已经发生,则添加20%霜脲氰1200倍。
霜霉病也可通过灌施三乙磷酸铝进行防治,80%含量三乙磷酸铝每亩滴灌一公斤。三乙磷酸铝只可单独使用,不可与肥料混合滴灌。
3.9二次膨大期
农事管理:
这一阶段,仍然以控梢为主,通过喷施控旺药剂,强化叶片磷钾补给,控制冬芽萌芽。同时抹除多余的副梢,避免枝叶郁闭。可叶片喷雾缩节胺500PPM+亚磷酸钾1000倍。
临近进入裂果危险期,必须保证土壤水分含量较恒定,避免大幅度波动。有滴灌设施的园区,每隔两至三天定期灌水,保持土壤湿润。设施较差的园区,可在果实黄豆粒大小时,在两行葡萄间开沟,沟深35公分,沟内时刻保留隐约可见的水层。
水肥管理:
待果粒开始软化后,每亩滴灌绿贝5-10-40型4公斤。对于高品质栽培,可额外添加蚁酸钙5公斤。
植保用药:
露天栽培此期用药的关键还是预防霜霉病,设施栽培无需关注。
距离上次用药15天左右,如果霜霉病没有发生,继续使用20%霜脲氰1200倍+20%松脂酸铜500倍,重点针对叶面背面喷雾。如果霜霉病已经发生,需要添加80%烯酰吗啉2500倍液。
如果此期雨水较多,则更换为60%吡唑·代森联1000倍+80%烯酰吗啉2500倍+亚磷酸钾1000倍。如果霜霉病已经发生,则添加20%霜脲氰1200倍。
霜霉病也可通过灌施三乙磷酸铝进行防治,80%含量三乙磷酸铝每亩滴灌一公斤。三乙磷酸铝只可单独使用,不可与肥料混合滴灌。
3.10上色期
农事管理:
此期对于设施栽培,重在通风降温,尽可能降低设施内温度。
进入裂果高峰期,有滴灌的园区,时时灌水,保持土壤湿润。没有滴灌进行开沟保湿栽培的园区,此期必须保证沟内有水,待开始上色后,可以排水。
水肥管理:
每亩滴灌绿贝5-10-40型4公斤,搭配原力肥10公斤,滴灌或冲施使用。
叶面可每隔三至四天,喷施一次绿贝5-10-40型600倍,或有机钾800倍,连续使用两次到三次,促进葡萄上色。
植保用药:
露天栽培此期用药的关键还是预防霜霉病,设施栽培无需关注。
距离上次用药15天左右,如果霜霉病没有发生,继续使用20%霜脲氰1200倍+20%松脂酸铜500倍,重点针对叶面背面喷雾。如果霜霉病已经发生,需要添加80%烯酰吗啉2500倍液。
如果此期雨水较多,则更换为60%吡唑·代森联1000倍+80%烯酰吗啉2500倍+亚磷酸钾1000倍。如果霜霉病已经发生,则添加20%霜脲氰1200倍。
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