栽培难点：1）幼苗根系生长容易相对于地上部分较缓；2）容易发生病毒病，幼叶出现皱缩失绿；3）容易出现僵果和大小果；4）弱树果锈现象严重。
基地地点：浙江省嘉兴市某葡萄基地
试验品种：阳光玫瑰
栽培密度：55棵/亩
树龄：第2年树
栽培条件：保温促成栽培，根域栽培
施肥条件：滴灌+微喷
底肥情况：无
4R养分管理策略中提出，作物生长过程中吸收的养分数量与作物产量直接相关。在最佳栽培和养分管理下选择可实现的目标产量，考虑作物产量随田间和季节的变化，从而为整个作物养分需求评估提供重要指导。并利用各种方法评估土壤和作物养分供应情况，因地制宜进行调整，以获得最优的养分投入产出比。
基于4R作物养分管理策略，我们利用更为科学的方法去探索葡萄全程营养管理方案。即根据当地气候、设施条件、葡萄品种和预计产量等信息制定全程养分的需求量和各时期需求比例；在葡萄整个生长周期中，通过叶片养分检测、葡萄树势和挂果情况调查、生长中出现的突发问题及葡萄产量和品质的检测等工作，来评估我们的全程养分管理方案的可行性。
1、萌芽期-新梢生长期
该生长时期植株主要进行营养生长，芽体开始萌发，同时根系也开始加快生长。对阳光玫瑰第一年坐果树来说，良好的根系发育是最为重要的。所以培育强健的根系，同时保持相对健壮的树体，这之间的平衡要把握好。
该基地在4叶期，可能由于气候和葡萄苗的原因，棚里新梢出现了叶缘干焦，生长点受损情况，约10-15天后才有明显好转，造成了葡萄成熟期和采收期的延迟。葡萄枝梢前期的生长受到很大影响，去年树体内积累的养分被大量消耗。而“阳光玫瑰”又是需要前期旺树势的品种，所以针对以上情况，我们在全程方案的基础上，在施肥频率不变的前提下，增加了2次追肥，并着重于刺激根系的生长。我们在该阶段的调查中发现了良好的效果，试验组新梢生长更加整齐、均匀。
根据作物生长中出现的问题，进行养分管理的调整，也是4R的核心内容之一。灵活调整，合理施用在养分管理中非常重要。
2、新梢生长期-末花期
该生长时期是植物体内养分分配发生明显变化的时期，营养生长开始向生殖生长转移，养分需求量逐渐增大，根系的生长发育逐渐到达高峰期，新梢的生长量也逐渐达到顶峰。
该基地分了三次人工在盛花后2-3天进行无核化处理，分别挂了红、蓝、粉三种挂牌进行区别。通过挂牌的数量和颜色，我们可以了解到花穗盛开和开始坐果的时间。
通过调查无核化处理时间发现，试验组红牌+蓝牌数占了97.5%，显著高于对照组，证明了试验组开花时间要早于对照。
3、坐果期-果实硬核期
4R养分管理中的一个重要内容就是确定正确的施肥时间，特别是各个生长期各养分的供应比例。在特定的时间下，选择更为合适的肥料品种，已到达养分的最佳吸收利用率，满足作物在某些特定生育时期对养分缺乏的敏感性。
坐果期至果实硬核期是葡萄养分需求量最大的时期，这个时候对追肥的频率、用量和肥料品种的选择就显得十分的重要。特别是在无核化处理后，要注意保持养分和水分的准确供应。
效果表明，试验组的结果枝从该阶段全面优于了对照组，枝梢长势更加均匀，叶片更加厚实且叶色更加浓绿，并且叶幕形成的较为良好。
4、果实硬核期-果实着色期
此阶段各养分的需求水平发生显著变化，氮、磷和钙需求量明显降低，钾肥需求量逐渐达到高峰，果实开始软化转色，淀粉水解，类胡萝卜素和花青素开始积累。着色中后期植株整体需肥量逐渐降到最低，水分供给也应相对减少以促进果实内可溶性固形物的提升、风味和品质的增加。
我们调查发现，该时期试验组的果实生长情况优于对照组，果粒大小均匀整齐，穗形饱满整齐，果实转色程度和光泽度也明显优于对照。
4R养分管理策略中提出，钾肥的管理是获得高品质作物的关键。在国内葡萄生产中，钾肥的使用时机是具有很大争议的。中国传统的葡萄种植观念中都是轻钾肥或者是果实不转色不用钾肥。
为了确定钾肥的最佳施用时间，我们通过Horiba LAQUA钾离子检测仪，定穗定点连续检测了“巨峰”、“红地球”和“阳光玫瑰”果实生长过程中果实内钾离子的含量。通过检测发现，三个品种的果实内钾离子含量从果实坐果到硬核期均逐渐增加，在果实软化初期达到最高值，之后随着果实的软化着色出现下降。因为在较优的土壤和设施条件下，钾肥的吸收转化速度相对较快，所以我们认为钾肥的供应应当稍有提前，供应高峰应该在果实软化之前，而非果实转色后再提供大量钾肥。
5、果实成熟采收期
检测的果穗由基地技术老师根据公司采样原则进行采摘，由公司技术人员现场进行的检测，实际采收期高峰期为检测后的10-15天。
每棵树均采集中等偏上的果穗3个，调查的果粒均为每穗穗尖1粒，穗基部2粒。
通过小区测产和果品检测来看，试验组总产量比对照组高出了19.6%，单果重高出了4.3%。果粒的纵横经均略高于对照，果穗的穗形更为紧密饱满，各果粒的均匀度也优于对照组，大小粒的现象相对轻很多。
通过仪器检测可知，试验组可溶性固形物含量为16.9Brix°，比对照高出了3.7%，果实中钾离子含量也高出了100ppm。
根据最终的果实产量和果实品质检测，我们发现试验组全程的效果非常理想，我们初步建立了符合4R策略的葡萄全程养分管理体系轮廓，也会逐年完善巩固。
6、叶片叶柄检测
根据当地的“植物-土壤-气候系统”，建立具有指标性的检测标准是4R养分管理中的难点之一。我们按照国内外文献较为统一的采样标准，采集了盛花期和转色中期的叶片进行检测。
根据盛花期检测出的养分含量进行分析，调整了我们接下来的养分供给方案。在转色中期的叶片检测中，我们发现，经过合理的调整，试验组叶片中各养分除了磷还略高，其他均达到适中水平。而对照组叶片则依然出现了多个养分含量异常的情况。（两个时期的标准综合了美国农业部和日本高校的研究数据）
4R养分管理策略提倡多方法多次评估养分管理方案，我们全程中多次科学的进行叶片养分检测，结合葡萄生长情况进行分析，对评估养分管理中方案调整效果具有十分重要的意义。
7、土壤EC统计情况
土壤养分供给动态变化的监控在4R养分管理策略中是重要的内容。所以我们通过连续的土壤EC检测来粗略评估了土壤中养分供给动态。
检测结果表明，试验组施入土壤的可溶性离子总量在坐果后达到最大值2.34，高于了对照，而在果实逐步膨大的过程中，EC值显著下降，最终低于了对照。这样的变化相对于对照来说，也比较符合植株在各个时期对养分的需求规律。
果实开始膨大的时候，土壤中保持有更为最充足的养分，给予作物吸收利用。而在植株生长缓慢或者果实膨果速度减缓的时候，土壤养分含量都有相对的降低。
4R作物养分管理策略重视的是可持续性的农业发展，通过科学的方法逐年完善养分管理方案，已达到增加作物产量和品质，改善土壤质量，减少环境污染，提高种植者收益等目标。所以我们根据优马全程方案的效果和检测数据，与基地老师进行了深入的沟通探讨，以进一步完善明年的全程养分管理方案。
由试验组的养分施入量规律可知，氮肥的供给在坐果前达到最高峰。因为使用激素无核化处理后，养分和肥水的及时且充沛的供给非常重要。考虑树体前期出现的受损现象，所以将氮肥的供给高峰进行了时间上的提前，并新增了两次的施肥补给。保证了树体较好的恢复，并且保证了坐果前较为强健的树势。通过后期的观察和与基地老师的沟通，翌年的氮肥施入量和施入时间会稍微进行调整，具体根据目标产量确定。
磷肥的供给在第一次叶片检测后就不再增加用量，适当降低了每次用量。通过第二次的叶片检测发现，叶片磷含量略有偏高，而对照组则依旧是过高，这与栽培设施和当地土壤有很大关系。所以考虑最终完善方案的时候，明年楠帕磷的总用量还会适当减量。
钾肥的施入曲线是呈逐步递增的趋势，从两次叶片检测的结果来看，试验组钾离子的含量处于适中范围，对照组为偏低的水平。我们通过果实里钾离子检测的试验，发现果实软化初期体内钾离子含量达到最高峰。所以在最终方案的调整中，将钾肥再提前进行施用，施用高峰期定为果实一次膨大后期，不采用国内传统施肥的习惯。而提早使用钾肥可能带来的元素间拮抗作用，会通过施肥措施和流程上的技术改进来解决。
对照组的叶片钙、镁检测数据均显著低于试验组，但是也属于适中的范围，植株和果实也没有明显的缺钙症状。这可能与今年的果实产量较低有关。在今后几年产量增加的情况下，钙和镁的需求量会持续增高。关于钙肥的施用时间，考虑到钙的移动速度较慢，所以提前让钙肥的使用达到最大，效果比较良好。
纵观整个基地全程养分管理过程，我们追求更加科学的数据化的方法，制定、评估和完善我们的全程养分管理方案。这些都契合4R作物养分管理策略的理念。
文章来源：优马中国
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