一、洋葱“烂头”原因:
1、品种抗病性差:洋葱品种间抗病性具有明显的差异,福佳5号、金状元等抗病性差的品种易发生“烂头”。
2、施肥不合理:洋葱生育前期施氮过多,则导致组织柔嫩,抗病性降低。进入鳞茎膨大期,若氮吸收过剩,则表现出缺钙,导致根部和生长点发育受阻,影响鳞茎膨大和品质,引发内部鳞片腐烂(心腐)和外部鳞片腐烂(肌腐)。若是磷吸收过剩,则外部鳞片缺钙,内部鳞片缺钾,茎盘缺镁,也会导致心腐、肌腐和根腐。
4、伤口感染:在洋葱的田间管理、收获、剪头、晾晒、运输、贮藏过程中,葱头极易受到机械损伤而产生伤口,另外根蛆蛀食鳞茎也可造成伤口,病菌从伤口侵染也可造成腐烂。
5、贮藏条件不适:若洋葱贮藏的温、湿度偏高,会使养分消耗加快,导致鳞茎发软、中空、迅速发芽的同时发生“烂头”。
6、侵染性病害引起“烂头”:洋葱软腐病(细菌)、颈腐病(真菌)、球茎软腐病(细菌)都可引起鳞茎腐烂。病菌侵染后,病部组织受害发软,继而溃烂。
二、防治措施:
2、合理施肥,补施钙肥。定植前施入充分腐熟的有机肥,磷、钾肥以作基肥为主,氮肥及中微量营养以追肥为主。氮、磷、钾的追施比例应为1.6:1.0:2.4。在叶部旺盛生长期冲施嘉美赢利来10-15公斤2-3次,同时用嘉美脑白金800倍液叶面喷施2-3次。在收获前10~13天,在雨后向洋葱叶面撤施碳酸钙粉150kg/公顷,或在洋葱地面上部茎叶被切掉之后立即向刀口撒施酸钙粉150kg/公顷。
3、压茎防雨,当洋葱进入休眠期,地上部分变软开始倒伏时,将直立的植株全部人工压倒,防止雨水流入鳞茎。同时应及时收获,以防雨淋。
5、创造适宜的贮藏条件。商品洋葱适宜贮藏温度为-3~0℃,空气相对湿度在70%以下。在采收前15天应停止灌水,采收后3-4天喷施1次芽敌(抑芽丹)600倍液或烟草抑350倍液,防止洋葱出芽。
①与禾本科作物或茄果类蔬菜实行3年以上轮作;洋葱收获后及时清洁田园,减少病原基数。
②培育壮苗,适时早栽,蹲苗促根,小水轻灌,配合旋肥,提高幼苗的抗病力。
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