西葫芦饼

西葫芦切成丝加入鸡蛋，这样蛋有了，菜也有了。做成的饼营养就会更丰富点了。

原料

西葫芦200克、中筋面粉200克、鸡蛋二个100克、水150克、盐7克、洋葱30克、黑芝麻3克、油少许。

份量

32厘米二锅

做法

1、将所有材料（除黑芝麻外）放在一个容器里，

2、搅拌均匀后加入黑芝麻，

3、拌成稀糊状，

4、锅里放油，再倒入面糊，这里的量可以做二块饼。将正反面烙成金黄色即可。

飞雪有话说

1、锅中放少量油，可以让饼更滋润，也不会粘锅。

2、面糊如果稠些饼就厚点，如果稀点饼就薄点。

3、吃的时候切成片就可以。