说起这烹调土豆的方法，无非就是那几种，蒸土豆、煮土豆、炒土豆、炸土豆、烤土豆外加土豆泥，相信很多朋友都会做上一种两种，有的甚至这几种都会做。 孜然土豆相信大家也吃过不少了，我们都知道，孜然是烧烤中常见的调味品，它可以使食物具有独特的口味。我就特爱孜然那种独特的味道，做孜然土豆最好是用小土豆，只是现在不是新土豆上市时，就很难买得到小土豆。不过也没关系，咱买不到小的，那就用大个的来做，美味同样的不减分。
食材明细
土豆1个
青椒1个
红辣椒半个
蒜2瓣
葱2根
孜然适量
椒盐适量
孜然粉适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 准备所需材料。
2. 将土豆洗净切成小块，用清水冲洗一下，去去淀粉。
3. 青、红椒，大蒜切碎。
4. 锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟。
5. 然后捞起沥干水份。
6. 平底锅用小火烧热，加入少许食用油。
7. 倒入土豆块。
8. 小火煎至两面微黄，然后盛出备用。
9. 重新起油锅，加入青、红椒、蒜炒出香味。
10. 然后倒入煎过的土豆，翻炒一下。
11. 加入孜然粒继续翻炒
12. 再加入椒盐和孜然粉炒匀。
13. 加入葱花。
14. 继续翻炒均匀即可出锅。
孜然土豆块做法小贴士
用孜然来做牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲，单是那种香味就让人食指大动，欲罢不能。
孜然能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。
只放椒盐调味即可，不需要再另外加盐，椒盐本身就自带辣味，如果喜欢吃更辣的朋友，可以加上辣椒粉。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
