居家自制零添加的健康棒冰——酸奶樱桃棒冰

 

 

 

做冰激凌，

一般要加蛋黄、淡奶油等，

让他吃起来更细腻。

不过，

这样做相对比较高脂，

自己做的时候，

更喜欢选择一些低脂、低糖的健康版本，

吃起来不至于那么纠结！

酸奶的质感和淡奶油有相似性，

口感略带酸酸的，

很清爽！

 

樱桃酸奶冰棍：（约10支）
材料：酸奶200克，樱桃130克，牛奶100克，蜂蜜60克

 

酸奶放入杯中。

 

樱桃去核，放入。

 

加入牛奶。（可以省略，牛奶里面的水份会结冰渣）

 

放入蜂蜜。（可以根据个人的口味添加，不喜甜味就慢慢加，尝一尝是最简单的方式）

 

用料理机搅打细腻。

 

冰模洗净，将打好的果汁倒入模具中。

 

将盖子盖上，放冰箱冷冻。

 

冷冻完成，将冰模放入清水中浸泡几秒钟，取出，利于冰棍取出。

双双唠叨：
1、樱桃去核，用料理机搅打细腻，出来的口感更好。

2、冰棍的材料完全可以根据个人喜好添加。

3、冰棍刚取出时，不容易脱模，放入清水中浸泡一下，更方便脱模。注意不要泡太久，融化就影响美观了。