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方子（注：下面方子份量很大，我方子减半后还做了3个胖欧包。下面的是没减半的份量）
- 1? cups 温水
- 1 tbsp（大勺） 糖
- 2? tsp（小勺） 酵母
- 2 cups（约254克） 面包粉
- 1? cups（约226克） 全麦粉
- 1 tbsp（大勺） 可可粉
- 2 tsp（小勺） 速溶黑咖啡粉（注：如果担心小朋友吃，可以替换成等量可可粉）
- 1 tsp（小勺） 盐
- 2 tbsp（大勺）（约30克） 黄油
- cup 蜂蜜（注：这个很重要，不要替换成白糖。。蜂蜜的甘甜和白糖是截然不同的-
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做法：很容易，因为做这种欧包不要求揉出中式松软面包的那种手套膜。
1面包机和面，除黄油以为所有材料放入面包机，选和面档。面团揉光滑后放黄油。
2.揉面结束一次发酵后取出，分份，滚圆松弛一下。
3.整型成橄榄型或细长型，放温暖地方发酵至2倍大。
4.表面撒些燕麦，没有不撒也可，350F（180摄氏度）烤20-25分钟。
5.取出温热后食用最好吃。放凉后密封存放
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我是减半方子做的。分了3个面团，滚圆松弛。面团挺湿的，手上和案板上撒面包粉
整型成长方形（应该在细点，做出来外形会更像店里的。）
因为面团湿，很快就长的这么胖了。。
表面撒燕麦就可以送烤箱了。（我是想练习割欧包的手法，就割了几个口，表面还撒了面包粉）
刚出炉的面包香喷喷的，都是蜂蜜和全麦的味道。就是我做的胖乎乎，不像原版那么瘦长
但是颜色和原版一样，都是咖啡巧克力色。
对比一下，这是Cheesecake Factory家原版包
我的copy版。。切面组织也很像。。这个面包最独特的地方就是蜂蜜的甘甜，还有可可粉搭配了一点咖啡粉所特有的香。所以不建议省略蜂蜜和咖啡。。
我做了3个，其中一个还试着加了些蔓越梅干。咬到酸酸甜甜的，越嚼越香。
这种软欧包，刚出炉掰着吃特别香。。切片老美喜欢抹黄油吃。。
