15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂）

 

随着六一的到来，酷暑正式宣布登陆，

全家开启“空调模式”

所以几乎每一年

自制的雪糕冰淇淋都是整个夏天的主角！

只是，人越来越懒，配方越来越简单...

从刚学烘焙时，大操大办的又是蛋糕又是水果泥，鲜奶油，一堆，好容易做出一小盒如黄金版珍贵的ice cream，做冰淇淋产生的热量早就超过了一个球能起到的降温作用...

做的费劲儿，吃的快，成了挡在我和冰淇淋之间的大难题！

于是我现在改做超级懒人简单版

只要三种原料！

 当然，如果你想增加点花色或者情调..

可能需要4种原料..不过不用担心，基本也就是用刮刀搅合搅合的事儿。

如果你不是蜗牛型战将，基本20分钟可以完事儿。

 原味优格雪糕：（笑脸或者熊爪雪糕模4个份）

自制酸奶（或者原味纯酸奶不是那种加了糖加了一堆别的东西的哦）：220g

细砂糖（有条件用糖粉）：50（可根据口味酌减）

鲜奶油（也叫淡奶油whipping cream）：85g

可可粉，巧克力，或者果酱等若干。（增加颜色或者风味）

做法：

 

 1，酸奶 糖，搅拌至糖融化无颗粒。所以这一步如果有条件用糖粉就非常省事儿，不过即便没有，也就是多拌合几下子而已。

 2，把鲜奶油打到6-7份发。流动性降低稍微成型。不需要太硬，不然做出来雪糕不细致。

3，把1 2混合均匀。然后倒入雪糕模具，插上冰棒棍。扔冰箱。完事儿。等吃。

唯一.....这唯一的难点...是等待........

 萌萌的爪子是怎么做的，

 

 

在原味的基础上加了可可粉。

然后倒入模具的小坑中，先冻上一会儿。冻硬之后，再继续用原味填满。

恩，想做出有趣的样子，稍微得费点事儿。不过逗逗娃开心还是值得的。

 笑脸则是在雪糕拿出来之后，滴上巧克力酱。（50g黑巧克力 24g黄油 少许糖）

其实我觉得不画眼睛也挺好看，哈哈

 

 

总结：

如果只做原味，真的只要三种原料就好。

想软糯，就需要加入鲜奶油，牛奶是不行的，会变成冰坨子。

没有添加，所以娃娃们也可以快乐的吃起来

可以放心添加些鲜果粒，比如芒果啊，草莓，切片的橙子啊，会又美又健康，

如果你没有鲜果，也可以加入果酱，

但是注意果酱含糖较多，所以糖需要相应减少。