【百合雪梨盅】
一看就会的雪梨盅,很适合现在的天气,就当水果茶来吃也不错。
买了梨、百合、银耳等润肺的食物,准备变着法儿吃起来,最后,经过我好几种试吃下来,觉得还是百合梨盅吃起来最舒心。比直接生吃、炖梨看似繁琐了一些,但吃起来方便啊,直接用勺子挖着吃就好,吃下去也更暖心,治疗咳嗽效果最好。
【百合雪梨盅】
食材:雪梨两个;百合一颗;冰糖4粒。
做法:
1、准备食材、梨洗净,百合掰开洗净。
2、将梨沿蒂头方向横向切开,留下小盖子。
3、用到将梨果肉切碎,挖出,剔除梨核,做成梨盅。
4、依次将百合、梨肉和冰糖摆入梨盅,用勺子稍压实,
5、视盅内空间,稍加一点点水进去,盖上梨盅盖。
6、上蒸锅大火蒸15分钟,然后转小火焖15-20分钟即可。
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