新年超甜蜜的玫瑰水果蛋糕

  

 

  

 

  

 

  

 

  

做了款简单的装饰蛋糕

裱花新手分分钟没压力可以尝试的呢

而且现在啊，又是草莓的季节，随便摆摆都很养眼呢

鲜花水果奶油看着就很赏心悦目呢

甜蜜的蛋糕送给所有人

 

   

 

   

【玫瑰水果蛋糕】

材料：鸡蛋4个，牛奶60克，低筋面粉80克，色拉油30克，白砂糖55克，淡奶油200克，白砂糖15克，草莓，芒果，玫瑰花

步骤：1蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入色拉油搅拌均匀

           2 加入牛奶

           3低筋面粉过筛

           4 搅拌均匀后放置备用

           5 蛋清中加少许柠檬汁打发至硬性发泡

           6 取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中，刮拌均匀

           7 倒回到剩下的蛋清面糊中

           8 刮拌均匀

            9 倒入烤盘

           10 放入预热180度的烤箱，烤10分钟后转160度烤10分钟即可

           11 烤好的蛋糕取出切成三片

           12 淡奶油加白砂糖打发至不流动的状态，水果切好备用

           13 在蛋糕片上抹奶油，放上水果丁

           14 继续放蛋糕片，抹奶油

           15 最后在四周装饰上玫瑰花，表面装饰水果即可

 

          1-7步参考前面所有的蛋糕卷方子

 

 

燕子小唠叨：

  1 烘烤的时候温度可以根据自家烤箱调整，为防止表面上色过重可以加盖锡纸

  2 这个蛋糕的方子也可以做蛋糕卷的