腊肉香肠煲仔饭浓香滋润,一直是我们家的最爱,做一只烤箱版的腊肉香肠煲仔饭哦!可以不用怕以往在煤气炉做腊肉香肠煲仔饭,火大火小熟与焦的问题,用烤箱可以一键轻松搞定美滋滋、团聚欢乐无油烟!
八珍盛宴-------烤箱版腊肉香肠煲仔饭
原料:
腊肉、香肠、大米、小菜芯、煲仔饭酱油
制做方法:
1、将大米提前浸泡3小时。
2、然后倒入沙锅里铺平、倒入清水一手指节没过米为宜。
3、将腊肉和香肠切斜片
4、把切好的腊肉和香肠片平铺在米上
5、将锡纸包住锅口,然后将锅盖盖上。
6、放入烤箱,200度45分钟。
7、然后将小青菜心在开水锅里烫熟捞出,摆入烤熟的煲仔饭上。
溢齿留香有话说:
1、煲仔饭里的米最好选择有米香类的大米!
2、超市里有瓶装的煲仔饭酱油,可以省时间用现成的,如果自己调味、也可以选择自己喜欢的鲜汁酱油、蚝油等等调好味汁!