酸奶乳酪面包

这款面包口感软糯奶香味十足，香甜适口的早餐包。

 我喜欢热的时侯吃，啊呜一口咬下去外脆里糯，很爽。

 

［酸奶乳酪面包］

原料：

高筋面粉300克，酸奶100克，奶油奶酪50克，水30克，鸡蛋50克，细砂糖50克，盐3克，酵母粉3克，黄油30克

装饰：

全蛋液，杏仁片

做法：

1，将除黄油外的所有原料放在一起揉至面团表面光滑，加入黄油揉至面筋扩展，放在温暖处基础发酵至约两倍大。

2，面团取出后分成12份，滚圆排入烤盘，放在温暖的地方发酵。

3，发酵好的生坯表面刷蛋液，洒杏仁片装饰。

4，送入预热180度的烤箱，18—20分钟。

5，取出后移至烤网上晾凉。