打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
萌哒哒的【小熊吐司】做法来啦~



这个吐司烤好切片后其实还可以有很多很多种玩法,可以画猫画虎画汽车,以及一切圆滚身子,带两耳朵或两轱辘的东东,可是,我,只会画简简单单的小丑熊。而且,即便是这样,我还是觉得,它萌翻了萌翻了。。。

不过,我相信,爱动手的美食亲中一定卧虎藏龙,
不久的一天,一定会看到大批美食艺术家们的各种作品,是么?是么?

那,我先来,权当是抛砖引玉了!


小熊吐司

材料:高筋面粉175克,糖25克,盐2克,全蛋液20克,牛奶90克,黄油18克,酵母2克


做法:
1.将除黄油以外的所有材料放在一起,揉至扩展状态。
2.再加入软化的黄油,揉至可以拉出薄膜的完全阶段。
3.盖上湿布或保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
4.取出排气揉光滑,松驰15分钟。揉圆放进小熊模中,盖上盖,再在温暖湿润处发酵至约89分满模。
5.烤箱预热,175度烤约30分钟左右,出炉后立即脱膜放烤网上晾凉切片。
6.用融化的黑巧克力(配方外)在表面画上装饰。

小钟的小叮咛:
1.像现在武汉这气温,我都是放烤箱用发酵档发酵的,习惯性会在旁边放一碗约80-90度的开水,供参考。
2.小熊模入烤箱时是盖好上盖的,面团入炉后在烤箱的温度作用下还会继续涨大,有可能会把上盖顶歪,成品最上部的一片吐司形状可能会变形。如果追求完美,入炉后在吐司盒上压一个耐高温的重物即可
3.配方所列是CHEFMADE学厨家小熊模一整模的用量,如果一次做两模或多模,请自行将材料翻倍。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
香酥曲奇的做法
咖啡小熊饼干的做法
上海味道花生排的做法
旺仔小馒头的做法
甜甜圈蛋糕的做法
懒人面包,不用揉面,不用黄油,更不用出膜,做出来的面包柔软拉丝
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服