芦笋百合腊肠小炒

 

原料：芦笋300克，百合100克，胡萝卜半根，腊肠半根

 

调料：盐1/2茶匙（2克）

 

做法：

 

1）芦笋削去老皮，斜切成段，胡萝卜切片或切花，鲜百合洗净掰开，腊肠切片。

 

2）锅内放油，先炒腊肠片，炒到油分析出，放入胡萝卜片炒软。

 

3）再放入芦笋和百合，加盐，炒熟出锅。

 

超级啰嗦：

 

**这道菜不需要加很多调料了，就一点点盐就可以了。

 

**胡萝卜切花是为了好看，如果没有花型模具，直接切片也行。

 

**腊肠换成腊肉也可以，不过有的腊肉偏硬，需要提前蒸一下再炒。