美味养颜的银耳红枣枸杞莲子百合汤

         

一、有关银耳红枣枸杞莲子百合汤：

二、制作的材料：

材料

主料：我准备了银耳、红枣、枸杞、莲子、百合。

辅食材：日本冲绳黑糖（也可用普通红糖、或白糖）。

营养小贴士： 

1 银耳：黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

2 百合：百合花是一剂滋补良药，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。同时具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美，特别适合养肺、养胃的人。

3 红枣：枣所含的维生素C是种活性很强的，还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生，还能补气养血滋润气血。女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4 枸杞：相信大家都知道，枸杞是一个食药两用的东西，在各大超市随手都能买得到，它养肝，滋肾，润肺。很多人都会泡点枸杞当茶喝，一些白领也泡着枸杞菊花当茶喝，这不仅仅是一种时尚，更是一种追求健康的体现。

5 莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，滋补元气。

三、制作器材：

没错，还是用前阵子买的福库CUCKOO FH电饭煲，这会又到大显身手的时候啦。之前也有提过，在广东平常人家里，美味靓汤通常煲好几个小时是常有的事，但前提是家里有老人或专职保姆。普通工薪在职年轻主妇，除了工作还要接送小孩子等，要想整天守住这锅汤来煲几乎不太可能。想喝好汤又没时间，那就只能找个好的器材咯。前次做腊味饭时，适度火力慢慢煲出的饭香喷喷，又软又滑且不失营养成份，如果以后还有时间与机会，再考虑用它蒸菜什么的。

如果你好奇这福库CUCKOO FH电饭煲机器到底有什么特别之处，在这我顺便提下用后感吧：

随着现代现代高科技越来越先进，家电也如雨后春笋般地不断推陈出新，各种具有多功能与便利性的厨房料理机，和烹饪家电也越来越个性且人性智能化。在这个分秒必争的快节奏时代，普通的电饭煲远远满足不了现代人挑剔的眼光，同时拥有煮饭、炖汤、蒸菜等等，且还要外观高大尚、一机多用的智慧型厨房家电，似乎已经成为现代人选购的主要考量因素。用了一阵子福库CUCKOO FH电饭煲，发现这款机器似乎满足了所有要求，比如：

1 外观

经典黑色与高雅玫瑰金，给人一种高贵的感受，摆在家里任何一个角度都显大气。

2 美味：

以前经常听到使用普通的电饭煲的朋友向我诉苦道“不知道怎么回事，做出来的米饭底部会出现黄色锅巴，中间部分熟的还可以，上面的有时候会出现夹生的情况”，反观，福库CUCKOO电饭煲的内胆造型采用目前最流行的球形，而且还采用了厚重、分量十足的不锈钢材质，这样的话不仅热传导的很快，而且也很均匀，甚至都是在真高压、大火力2.0倍压力技术以及智能控温控压技术下完成的，所以它不管煲饭或煲汤都能美味还不流失营养成份，出来的米饭如柴火饭般香甜。

据说这个尚属全球首创“两个大气压”+双重密封圈技术，大概意思是两个大气压下可以将食材本身的营养最大程度的烹饪出来，高密封度能强力阻止与米饭一起放入的水的蒸发流失，同时，米自身含有的水分也被抑制并保持着，正是因为水分的完整保存，米饭会比一般电饭煲做出来的米饭更香糯、有光泽、有嚼劲。更重要的是，之前工作一天，不管有多劳累，都要义务性的做饭，现在好了，这些工作福库都帮我做了，我在这段时间内正好能恢复一下体力，然后美美的吃上一顿~ 同时容量够大，现过年过节或偶尔来来朋友，再也不会吃到一半怕饭不够量的尴尬，10个人饭量都没问题。

3 清洁、健康：

其实对福库最最满意的部分就是材质，因为不管是多么绿色的食材，只要用的炊具不干净，都是无用的！从照片中就可以看出来我用的电饭煲不仅内盖是不锈钢的，而且内盖拆下来后的里面也是不锈钢的，甚至内胆也是不锈钢的，之前那种担心从炊具里释放出有害物质的顾虑也消失不见了~关键是便利的10秒拆装式设计，能让清洁更彻底，当然也就更放心！不要小瞧这短短的10秒，一般的电饭煲可是做不到的哦~即使采取强硬手段拆卸下来，那么到装的时候就要费大劲了~

4 细节部分：

压力电饭煲，和其他家电相比注重安全显得尤为的重要。开启锅盖需要使用结合手柄，结合手柄转到“开锁”位置后，按开盖按钮才能打开锅盖，也算是多了份安全保障吧。此时即使按开锅盖键，也打不开，如果是家里有小孩子的妈妈的话，就会立马理解到这个功能的安全性了~ 焖饭或煲汤快完成前1至3分钟，有“开始排出蒸汽”的语音提示并排气，主要是防止烫到或吓到。除了这些还有很多安全装置，电源线可以通过缠绕调节长度，在两侧均有出线的固定卡扣，选好摆锅的位置后，可以让电源线最大限度的隐藏，不让厨房台面那么杂乱。

5、功能全：

多功能多模式，一锅多用能做很多东西，可以给现代懒人省了很多时间，且吃到美味合口的佳肴。照片中是我个人最喜欢的两大功能, 大家都知道预约功能是非常实用的，它可以让你不用大早上爬起来做饭重要的是还有自动洗涤功能，因为内胆完全不粘清洁起来也极度方便。对于我这种不喜欢洗碗的人，简直是天大的福利，做完饭完全不用沾水，用手一抹就干干净净了，再也不用担心清洁工作了~

四、简单制作：

煲煮过程：

1. 将泡洗好的银耳、红枣、百合、枸杞、莲子一起倒入锅内，再加入适量的水。看清楚了吗？里面有标有清晰的刻度线。特别提示一下哈，这个电饭煲千万记得放水不要那么多哈！因为有着真空保温层，就如Case与保温瓶的原理相同，它能阻隔热量流动与散失，具有惊人的节约能源和保温效果。

2 大约40分钟左右，汤汁便很粘稠，最后加入糖即可。

看到了吧~仅需40分钟，银耳红枣枸杞莲子百合汤就做好了~是不是觉得很粘稠啊？银耳和莲子都炖的“开花”了，口感真的很棒~ 这个甜品一定要把银耳炖的很糯很粘稠才好喝，银耳泡发之后要剪碎，这样才容易炖粘稠，或者你用那种个头小小的雪耳或者丑耳，效果也不错。而我用的是福库CUCKOO FH电饭煲，导热和保温都很好，煮40分钟就能把银耳熬出胶质，再焖10分钟，效果更好。特别是职场女性本来平时就没有太充足的时间做饭，更别说那种需要几个小时才能烹饪好的料理了，但是如果有了福库不仅能便利的烹饪料理，而且还能吃到多种多样的烹饪哦~

三月，是女人的时节，用银耳红枣枸杞莲子百合汤来抓住美丽，加固健康！说实话，自从有了福库，不管是家里的品质，还是饮食方面都发生了天大的变化。