黄豆能宽中下气、利大肠、消水肿毒,具有补脾益气,消热解毒的功效,做成豆浆后营养丰富,且易于消化吸收。百合性微寒,清火、润肺、安神。搭配能益肾固精,养心安神的莲子以及能补中益气,养血安神的红枣,在补益五脏之余,还有安神的作用。
将除蜂蜜外的食材洗净,用清水浸泡至涨发,红枣去核,切丁,豆米涨发,同红枣一起倒入料理机打浆桶,搅打成细浆,倒入锅中,加入适量清水,搅拌均匀,置火上中火加热,并不断搅拌,沸腾后转小火继续煮5-10分钟,离火,晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,盛出,食用。
口感还行吧,没那么细腻,但也没那么渣。
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