腌肉不够味？学会这道酱保证劲辣够味，一桌子菜都能用上！

一碗酱料能腌制又能炒菜？

一桌子菜每道菜都能靠一道酱料调味？

万能酱料在杜掌门这里不是梦

这一道神秘酱料

只要是肉都能用

赶紧学起来！

1. 菜籽油下锅烧热，接着放进八角4颗，香叶3片，小茴香一把，桂皮两大根，葱姜少许，香菜半根，炸香之后捞取残渣，滤出油备用。

 

2. 新鲜的二荆条青红辣椒切碎，倒入滤好的油里，熬制出香味，加入一小勺酱油。

 

 

      这道万能酱料就做好了，猪肉鸡肉鸭肉羊肉牛肉，可腌制可炒制可做蘸料，是不是很万能？赶紧动手！